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世界新潮/日韩式慢活族

2019-06-21 03:12:22大公报
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  作为中国对外交往的窗口之一,广州是千年不衰的通商港口城市。商业的繁盛与对外贸易的发展,也让海外饮食文化融入广州,成为“食在广州”的一个重要组成部分。

  今天的广州,有不少囊括了世界各地美食的大街小巷,如北连环市东、南接东风东的建设六马路被誉为“不用出国即可吃遍全球”的美食街,短短几百米,韩国、日本、越南、新加坡、意大利等海外美食一应俱全;远景路因为住着很多朝鲜族人和韩国人,成了知名的“韩国料理一条街”;天河南路、教育路则以日料店扎堆而出名……

  走在白云区的远景路,不足两公里的路程,让人有置身韩国的错觉:韩文招牌高高挂起,路上、店内多是讲韩语的年轻男女。原来,这裏大部分店家、厨师和服务员都是韩国人,也有少数是来自东北的朝鲜族人。

  如今的远景路上有136家韩国商家,其中从事餐饮业相关的有88家,成了市民遊客品尝正宗韩国料理的不二选择。

  不少青年男女也喜欢选择一家居酒屋,或是一人食,或两三个好友一起聊天、喝清酒,充满日式“深夜食堂”的氛围,渐渐成为一种新兴的消遣方式,吸引着越来越多的年轻人。

  无论如何,广州就是一座好吃又包容的城市,总有一条美食街满足你的口味,家人或情侣,牵手一起慢慢吃遍每一条食街,也许是在这个城市能做的最浪漫的事之一。

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