图：陈敏之不想饼店裁员/网络图片

　　陈敏之与友人合资的曲奇店，生意亦受到影响，她相信要疫情过后，市民才会有购买慾。她指店舖生意跌了很多，但她明白全世界都在捱，也知道疫情没有那麼快完结。所以，为了不想浪费资金，暂时不会再开分店，而其中一间店的租约差不多到期，会先结束，现时只剩两间分店。她表示店舖向来有做网上生意，所以顾客想购买，经网上可买到，至於实体店就要缩减资源，较多人流的店舖仍会保留。

　　她说：“我不是负责太多公司的行政，但我不想裁员，希望保住员工，只望人人有工开，大家能渡过此难关。”陈敏之指商场的业主很好，有减租，而且幅度几大，大家也明白到小商户的困难。其店舖亦有申请政府的资助，她说：“有好过冇，钱一定不够，但有资助也是支持的举动。”