笔者常逛铜锣湾时代广场，喜欢其交通方便、店舖集中，而且由高端品牌至大众化食肆，应有尽有。对於不爱酷热下在街上流连的我，是一个外出消费和打发时间不俗的选择。

　　本地疫情正逐步减轻，近期时代广场的人流也见回升，食肆更常见排队人龙，位於十楼的“麒艺馆”就是其一。某天傍晚，笔者即兴找二人晚膳的地方，经过“麒艺馆”，被高挂店内，写着“天下第一猪”的牌匾吸引，於是决定一试。

　　原来该店以经典粤菜为本，“第一猪”就是广东人熟悉爱吃的乳猪。菜式全名是“即烧无花果天下第一猪”，选用来自越南的45天小猪，烤出来的外皮十分香脆，很是惹味。笔者点的是例牌分量，但猪件每块皆皮、脂、肉、骨层次分明，外观亮丽，味道亦佳，没有马虎。平时吃乳猪会蘸乳猪酱，这店的酱汁却经秘製，有无花果的香甜，较一般中式甜酱更能突出广东烤肉的风味。

　　菜单上有许多花胶菜式，原来该店除了乳猪外，花胶也是其招牌主打。前菜选了“东京海苔脆花胶”，是用紫菜像包日式手卷般盛着粒粒椒盐炸花胶，食法创新，十分惹味。至於主菜，笔者推介“花胶虾子柚皮”。这道238元的菜式性价比高，花胶固然高质入味，柚皮更是精彩，不但炆得够稔够透，而且入口融化，齿颊留香；用来伴饭，胃口大开。

　　当晚的意外惊喜是尝了“金装焗酿蟹盖”，这道菜一向不是我的心头好，怕它口味太重，令人容易饱滞。怎料，该店的“焗蟹盖”出色。一来蟹肉很多，十分鲜甜；二来馅料的忌廉和芝士分量控制得很好，鹹香与浓度适中，不会抢去蟹肉的味道，配搭得宜。蟹盖热腾腾上桌，每口也香滑细腻，令明明不爱这道菜的我情不自禁地把它吃光，这可是我记忆中第一次喜欢的“焗酿蟹盖”。

　　入座不到半小时，店内已经客满，沉寂一时的饮食业生意应该会转旺。赫然发现店内有不少上了年纪的顾客，三三两两相约晚膳，言谈甚欢。喜见疫情渐缓，长者终於放心外出消遣，一解愁闷。俗语有言“老人家食盐多过我们食米”，相信他们於“限聚令”放宽后选择前往光顾重聚的食肆，应该也有质素保证。