据阳澄湖大闸蟹开捕节上公布数据，江苏大闸蟹今年丰产，产量大增至10260吨左右。

　　产量大增的主要原因，在於今年四月，“阳澄湖大闸蟹”获得国家农业农村部农产品地理标志颁证。此前，“阳澄湖大闸蟹”是国家地理标志保护标识，即“在阳澄湖裏养殖的蟹”，特指苏州市境内1.6万亩阳澄湖区内围网养殖的大闸蟹。而国家农业农村部农产品地理标志，则把地域保护範围扩大到阳澄湖沿岸的4市6镇。这意味着，阳澄湖区516.04平方公里内水域与沿岸高标準池塘养殖区域的大闸蟹，只要符合苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会制定的标準，都属於“阳澄湖大闸蟹”。

　　相应地，对於池塘产蟹和湖区产蟹，分别推出不同的标识：阳澄湖湖区产蟹为红色，阳澄湖沿湖高标準改造池塘产蟹为绿色。

　　湖蟹养殖向塘蟹养殖转变，是环境保护的大趋势。阳澄湖湖蟹养殖区面积由2002年的8.1万亩缩小到今年只剩1.6万亩。政府以每亩补贴1.5万元来鼓励蟹农在阳澄湖附近区域开垦池塘，养殖高标準的塘蟹。为了完全模拟阳澄湖的养殖生态，池塘裏种植的水草、池塘底泥和阳澄湖都是一样的，水也与阳澄湖同属一片水域。有蟹农说，塘蟹和湖蟹的口味没有什麼区别。

记者 陈旻