图:萝卜粥健胃消食。
有云“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,其实过了节气“霜降”(10月23日)之后,也适宜多吃一些健脾养阴润燥的食物,例如萝卜(指白萝卜)、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山等。
霜降作为秋季的最后一个节气,天气将会渐渐转凉,也是呼吸道疾病的高发期,秋燥明显,而燥易伤津。古时,霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺气量和肺活量增加,达到增强体质、防病治病的目的。运动时需注意保暖,尤其要保护膝关节,同时不可运动过量。
饮食调养方面,此时宜平补,大家要注意健脾养胃,调补肝肾。白萝卜可清热化痰,理气消食,生津止渴,还有抑制寒凉的作用。
萝卜粥
材料:萝卜200克、粳米100克。
做法:
① 萝卜洗淨、切碎。
② 粳米淘洗后,与萝卜放进锅中,加适量水,煮成粥。
功效:健胃消食、化痰止咳、生津止渴。
备注:一般情况下,萝卜不宜搭配人参、西洋参、何首乌、地黄等保健中药食用。