香港首个赛马场──跑马地马场，于1845年落成，至1884年香港赛马会正式成立，香港赛马运动早已达到世界级水平，香港马场更被誉为世界最完善的马场之一。

　　过去“入马场”被视为高尚的社交活动，至1884年香港赛马会正式成立，专责本地赛事的行政事务，并于1971年将赛马运动职业化。马会在1978年于沙田兴建第二个马场，并先后重建及扩充两个马场，增设多项设施，以配合长远发展。

　　每逢赛马季（九月至翌年七月），沙田马场会上演多场瞩目赛事，包括12月的香港国际赛事、3月的香港打吡大赛、4月的冠军赛马日等。其中大年初三举行的农历新年赛马日，气氛特别浓厚，吸引不少旅客入场看赛马，希望感受场内的气氛。“马照跑，舞照跳”被形容为香港回归祖国后，生活方式保持不变的生动写照。