上图:酸枣仁植株。下图:酸枣仁药材。
“驿路多酸枣,行人翠色中。凉风生渭水,落日照新丰。”(元.陈宜甫)早在远古时期,我国北方地区的丘陵山间驿道旁,普遍生长着一种棘刺满身的灌木植物,结出的红红果实肉薄核大、酸酸甜甜。此灌木别称棘子、山枣,我国第一部诗歌总集《诗经》有载:“园有棘,其实之食。”(魏风.园有桃)这里的“棘”,指的就是酸枣。显然,古时酸枣就已成为先民饱腹的选择,并由此发现了其果仁的安眠妙用,也就是古代医家称之“睡眠参军”的酸枣仁。
酸枣仁为鼠李科枣属灌木植物酸枣的成熟果实的种仁,作为药用最早见载于《神农本草经》,列为上品药。东汉医圣张仲景在《伤寒论》中记载:“虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。”明代医药大家李时珍在《本草纲目》曰:“酸枣仁,甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之证。”其良好的安神助眠药效在历代医书中均见记载,可谓中药安眠第一药。
酸枣仁,是我国卫生部颁发的第一批药食同源之品。其性味甘酸平,归肝胆心经,具有养血补肝、宁心安神、敛汗生津等功效。临床主要用治于心肝血虚、阴虚烦热所致的虚烦难眠、多梦易醒、心悸怔忡、心神不宁、健忘、烦渴咽乾、体虚多汗等症状,常见于身体过度劳损或用脑过度神经衰弱、更年期女性、多病体衰、中老年等人群。
现代药理研究发现,酸枣仁富含酸枣仁皂苷A和B、黄酮类和生物碱、脂肪酸等,这是酸枣仁具镇静安眠,抗焦虑、抗抑郁的主要药效成分。它还含有阿魏酸、白桦脂酸、多糖以及丰富维他命C、微量元素等各种有益营养物质,具有降血脂、抗心肌缺氧、减少脑组织损伤、抗动脉硬化、护肝、免疫调节、抗炎抑菌、抗肿瘤等作用。
据世界卫生组织调查,全世界约有三分之一的人存在睡眠障碍,令安眠效佳而又有一定补养健体作用的酸枣仁日益受青睐,致市场出现不少伪品,如以理枣仁、染色“兵豆”、枳椇子等冒充,朋友们自行购买时需留心,并须注意酸枣仁性偏酸敛补益,勿自行长期大量使用。酸枣仁对于体质实热有实邪鬱滞者,孕妇、幼儿不宜;病情复杂严重失眠者,须在专业中医指导下用药。
作者为注册中医