图：清真认证增旅客信心

　　清真认证起源于伊斯兰教法，针对穆斯林日常生活食用或碰触身体的产品，避免碰触猪、酒精等伊斯兰教中的不洁之物，以符合伊斯兰教义，即为“清真（Halal）”。“清真（Halal）”对于穆斯林食用或碰触身体的产品必须追溯源头，从原物料开始到产品处理，包括工厂设施、制造机械、包装、保管储藏、物流，甚至最终端零售卖场，都必须符合伊斯兰教义。

　　去年初以来，在本港获认证的餐厅、酒店有所增加。民建联立法会议员、民建联少数族裔委员会主席郑泳舜昨日向《大公报》表示，对本港现时推展清真设施的进展感到满意，亦乐见来自东南亚的穆斯林客群增加，认为本港具穆斯林社群等优势，有助推动穆斯林友好设施发展。

　　郑泳舜说，目前本港穆斯林友好设施仍有增长空间，除继续发展设施，亦需同步招徕目前数量不算多的中东客群，方可促进清真经济良性发展。他建议，可透过举办马术比赛、珠宝展等项目，吸引中东客群来港，未来亦可加大宣传本地穆斯林设施，增强中东客群对香港穆斯林友好的印象。\大公报记者 刘硕源