图：浣熊食堂目前在北京、杭州等地营运十家门店。

　　美团（03690）旗下中央厨房项目“浣熊食堂”，启动合伙人招募，开放加盟业务，据报首批开放加盟的城市仅限北京、上海、广州、深圳和杭州，以单店合作为主，暂不开放区域代理。

　　据内地传媒报道，美团对合伙人有两项硬性要求，包括前期投资金额每店约150万（人民币，下同），合伙人需要提供100万元以上的现金或资产证明。其次是合伙人需要已获得位于外卖热门商圈、建筑面积500至1000平米且剩余租赁年期不少于8年的物业。

　　未来三年全国开千二家

　　今年1月，浣熊食堂在北京试点推出的外卖店业务，经过半年试营运，7月正式推出浣熊食堂品牌，订单量按月上涨60%。目前浣熊食堂在北京、杭州等地营运10家门店，逾100个餐饮商家入驻。

　　美团董事长兼首席执行官王兴在电话会议上表示，浣熊食堂为整个行业的食品安全设定新的基准，集团将于未来3年，在全国各地投资建设1200家浣熊食堂，并向所有类型的餐饮商家开放。