晚安香港:生猛海鲜何处寻?

 

  各位听众晚上好,欢迎收听今天的晚安香港,我是魏巍。在之前的节目里,我们曾推出过“坐着港铁游港岛”专题,用半个月的时间带大家走遍了港岛的各个角落。从今天开始,我们要再次踏上征程,一起去九龙和新界去看一看。本期节目,就让我们从油塘出发,坐着港铁畅游将军澳一线吧。

  将军澳线自港岛的北角和鲗鱼涌发车,这两站在之前“游港岛”的系列中已经给大家做过介绍,分别是香港粤剧的最佳观赏地以及最大采石场的所在地。油塘是观塘线和将军澳线的交汇处,也是观塘线的起点。乘客可以从这里乘车前往蓝田和彩虹,或者途经将军澳到达坑口、宝琳和康城。

  油塘位于香港九龙观塘区东南部地区,原称“马游塘”,得名于蓝田山上的马游塘村。1947年,亚细亚石油公司购入近茶果岭20多万平方呎的地盘兴建油库,7年后再次扩建,规模空前。因此,当时工务司署发展观塘新市镇时,便将“马游塘”改名为“油塘”。而油库以北的地区,便是今日的观塘工业区。过去,由于油塘距离整个九龙市区较远,一直被不少人认为是一个偏远地区。尤其是在地铁观塘线通车后,地铁一直都未能直达油塘,更加深了外人对油塘偏远的印象,直到地铁将军澳线于2002年8月通车,开设油塘站,这个观念才逐渐淡化。

  油塘接邻的鲤鱼门,是一条超过150年历史的小渔村。过去,鲤鱼门附近的居民大部分是农夫、渔夫和矿工。踏进1960年代,鲤鱼门开始有酒家,并逐渐发展成为驰名的海鲜美食集中地。1992年,鲤鱼门海鲜店铺首次举办鲤鱼门海鲜节,进一步推广地道美食。如今,海鲜节已成为鲤鱼门一年一度的盛事,不仅有中国戏曲和舞狮表演,各个酒家亦有花样繁多的宣传活动,热闹非凡。

  鲤鱼门众多海鲜菜馆之中,除了有新加入的新派海鲜食肆外,亦不乏老字号的海鲜酒家,它们构思别出心裁的美食,又定时推出特别优惠。各家食肆均努力炮制各款美食,务求令香港老饕和访港旅客饱食一顿著名的香港海鲜,大快朵颐。此外,顾客也可以到区内的多个海鲜摊档亲自挑选鲜活海产,然后交给菜馆料理。现点现烹,也是鲤鱼门海鲜料理的吸睛特色。

  来到油塘,除了可以再鲤鱼门品尝美味海鲜料理外,还可以沿着大路前往著名的灯塔和天后庙等历史建筑物参观。位于鲤鱼门附近的天后庙又称鲤鱼门天后宫,是香港二级历史建筑。这座庙宇建于清朝乾隆十八年,距今已经有260年的历史了。传说,它是由郑成功的后代、海盗郑连昌出资兴建。之前,我们曾讲过很多关于渔民集资建庙,祈求天后娘娘保佑风调雨顺的故事。而鲤鱼门的天后宫却是由海盗建庙保平安,细细想来,这在香港的天后庙修建史上,没准还真是头一桩。

  好了,以上就是今天节目的全部内容。编辑吴迪、剪辑赵思斯,感谢您的收听。晚安香港,香港晚安。

责任编辑:史亚会 史亚会

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