大公消费讯 5月7日，国家市场监督管理总局发布《市场监管总局关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示，2021年我国乳制品抽检合格率为99.87%，婴幼儿配方奶粉抽检合格率为99.88%，特殊医学用途配方食品抽检合格率为100%，是34类抽检食品中合格率最高的。

　　从抽样品种来看，此次检测共有婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、乳制品、保健品5大类。其中，婴幼儿配方食品共有11288批次样品参与抽检，最后检测出13批次不合格不样品。

　　公开数据显示，从2016年到2020年，我国婴配粉抽检合格率分别为98.70%、99.50%、99.80%、99.79%、99.89%。

　　此外，通告显示，本次抽检5大类食品监督抽检不合格率分别为0.12%、0.68%、0.00%、0.13%、0.42%，均低于总体抽检不合格率。

　　针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。