大公快消讯  据第一财经报道，从8月12日～8月25日，钟薛高开始推出咖啡快闪，但并非钟薛高自己开设咖啡店，而是携手其他咖啡品牌合作，与全国近600家咖啡馆共创“雪糕+咖啡”新物种。

 

　　据悉，钟薛高合作咖啡基本的制作方式是用钟薛高做雪糕底料，然后配以巧克力，最后会让客人自己动手加入咖啡，单品售价为45元。店员表示，这款钟薛高合作咖啡是快闪产品，仅在最近一段时间有，希望在夏季可以吸引到更多顾客。

 

　　大公快消了解到，早在2019年11月，钟薛高新品咖啡在成都天祥店开卖，入局咖啡市场。产品包括意式、美式、拿铁、摩卡等口味，单份售价在12-30元不等，主打特色为独特丰郁的果酸风味。2021年6月，钟薛高联合上海100+独立咖啡馆推出钟薛高创意咖啡，并在9月推出“啡”常钟薛高X城市咖啡馆活动，探索咖啡与雪糕的创意，吸引一众消费者。

 

　　近年来，与咖啡跨界联名的雪糕品牌不只钟薛高。经典冰淇淋品牌东北大板曾和永璞咖啡推出跨界联名产品——生椰小拿铁，雀巢推出了在冰淇淋中使用真正雀巢咖啡的NescaféGold卡布奇诺冰淇淋。随着雪糕赛道的竞争越演愈烈，不少品牌纷纷跨界“卷出圈”。