大公快消讯 据壹览商业不完全统计，2023年1月份，国内21家连锁咖啡品牌一共新开门店387家，现存门店24671家。

　　其中有7家咖啡品牌在整个1月份没有开出一家店，而开店数量一直排在前列的瑞幸咖啡、星巴克、幸运咖、Manner咖啡和Nowwa挪瓦咖啡这5家咖啡品牌在今年1月一共也只开出300家店，与去年同比减少了55%。

　　以上企业均为主要品牌高速拓店，瑞幸自2022年以来保持着季度新增500-600家的水平；据星巴克发布的最新中国战略，星巴克计划到2025年门店数较2022年增长50%；Tims中国预计到2026年门店数达2753家；小店模式的库迪咖啡计划在2023开拓2500家门店，2025年总共拓展到1万家。

　　从以往数据看，据企查查显示，我国现存咖啡相关企业17.4万家。2021年新增2.6万家，新增量同比增加16%；2022年新增3.6万家，同比增长37%，即使有疫情的影响（22年国内散发情况较21年更广，22年全年社零总额同比下滑），新增企业注册仍在提速。

　　另外，今年1月份咖啡赛道一起融资都没有。据企查查数据，2021年咖啡行业投融资事件近30起，整体融资额超过170亿元。据不完全统计，2022年发生22起咖啡融资事件。

　　然而，“咖啡热”的脚步似乎并不会停止。饿了么发布的《2022中国咖啡产业白皮书》报告显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%。这份报告还预计，到2025年中国的咖啡行业市场规模将超过10000亿元。