假如我或我的至爱失忆了，该怎麼办？这是我最近在看内地综艺节目《忘不了餐厅》不断思考的问题。这档节目由黄渤等三位明星，与三名厨师及五名有轻度认知障碍的老人侍应一同组成“忘不了家族”，在深圳共同经营一间可能会上错菜的中餐厅。比起娱乐，该节目的价值是科普和反思，看后让我不禁检视自己，是否能耐下心来回头看看自己的长辈，理解他们年迈却仍然关切自己的心，为他们仍然健康而庆幸，为他们渐渐遗忘而警觉，在他们因为或多或少的忘事时，少一些烦躁，多一些关心，多陪他们吃顿饭，多等他们一小会，多教他们一次手机软件，多一次不怕麻烦。

　　《忘不了餐厅》的主角无疑是这五位特殊的老人，他们没有被患病压垮，仍爆发出耀眼的生命力。在多种类型的认知障碍症中，最常见为“阿兹海默症”。节目中，胡公英奶奶曾是一名教师，二○○九年被确诊为轻度阿兹海默症，在患病的十年裏，疾病没有成为人生的绊脚石，还让她在积极的社会活动中学会了英语、画画、跳舞，甚至重新回到了老年大学教书。在镜头前，她始终保持着淡淡的微笑。她一句“忘掉年龄、忘掉疾病，我还是有用的”实在戳心，令人动容。在餐厅营业的第一天，她穿上亮紫色的绸缎旗袍，还佩戴了一串珍珠项链，优雅知性。她没有因患病降低过对自己的要求，在为客人点菜的过程中，由於错把菜品编号06写成了09而上错菜。儘管店长黄渤採取了积极的解释和补救，这依旧使她陷入深深的自责。其实这样的错误，普通人都可能会犯，但胡公英奶奶却认真得可爱。可能就是这样的认真，帮助胡公英坦然地面对十年的病痛折磨，也从病魔手中赢回了属於自己的尊严和自由。

　　虽然也有人评价节目立意是好的，但综艺裏呈现的阿兹海默症病情是前期轻度的，真正进入病况不可能正常交流甚至工作的。“忘不了”是阿兹海默症的反面，忘记确是一件残忍的事情。躯壳还在，记忆已死。亲人变成最熟悉的陌生人。不难想像，记忆会消退，病症会加重，陪伴会变得难得而辛苦。阿兹海默症就像脑海中的橡皮擦，擦掉的不仅是记忆，还有亲友的爱。然而我始终相信，家人就像铅笔，即使被擦得再乾淨，仍会一直孜孜不倦在白纸上书写，总会留下痕迹。

　　愿每一位老人都能被温柔以待，因为那就是今后的我们。