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HK人与事\快乐姐姐\代 恩

2019-10-09 04:24:01大公报
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  来自印尼的快乐姐姐与我们共同生活了十几年。最近她放假回家乡,大包小包的行李超重了十公斤,全是给女儿买的结婚礼物,她二十刚出头的独生女出嫁了。

  快乐四十岁不到,娇小玲珑,心地善良,外貌比实际年龄小十岁。左看右看她都不像当外母的年纪。当年快乐把牙牙学语的女儿交由母亲照顾,从印尼农村来到我们家当傭工。她那一大串的名字Citirokajahapi念来有点困难彆扭,我们只好取其谐音唤她Happy──快乐。

  快乐很快融入了我们的家庭。她沉默寡言,聪明伶俐,勤劳好学,一点即明。教一次就学会了电器操作,几个星期她已完全掌握了中菜烹饪,很快能说上一口流利的粤语。快乐把我们家打理得井井有条,让我可以安心地在外打拚。

  如今,快乐不但会烧我的家乡菜,还会将印尼菜改良成我们的口味。蒸、煎、煮、炒、炆、炖,她样样在行。她不苟言笑,巧手却能包出会笑的饺子,还拿手工序繁複的梅菜扣肉、红烧元蹄。过年的萝蔔糕,元宵的汤丸,端午的糉子,都难不倒她。

  快乐善於理财。在家乡新造的楼房比我们的蜗居大上几倍,每两年买一幅土地,现在已拥有大片的果园,早已是村中的富户。快乐十几年在外辛勤工作,改善了家人的生活,同时却失去了陪伴女儿成长的黄金时间。我很感激快乐为我们的家庭所作的牺牲。

  目前香港有将近三十万的外傭,这班生力军协助本港家庭料理家务,照顾家中老幼,从而释放本地劳动力,对香港的经济作出了重大的贡献。

  这群辛勤的外傭,忍痛暂别亲人越洋来到香港服务陌生的家庭,每周工作六天,没有最高工时。牛郎织女且每年七夕相会,而她们却每两年才能回一趟家。她们是伟大的母亲、妻子、女儿,在异乡也值得被善待及尊重。

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