图：梅州被誉为“世界客都”，是全球最大的客家人聚居地/资料图片

“新编凉帽拣心穿，蓝布把边花带安。凉帽编畀（给）阿妹戴，阿哥问妹宽唔（不）宽。”这是一首以物传情的客家凉帽歌，流传在粤东濒海客家聚居地区。

古代客家先祖为避战乱，约西晋起从中原迁徙到粤闽赣三省接壤山区谋生，他们攻苦茹酸，目光长远，至明清又有一部分客家人走出大山，迁徙海滨，甚至跋涉到珠三角一带。客家人是勤劳本分的，他们朴素的衣装，打上身份的标记，特别是妇女们天热头戴凉帽，很有几分飒爽的英姿。

儿时，我见过这样一些妇女，穿大襟衫，宽裤，打赤脚，头戴的凉帽帽帘在微风中飘抖。她们似乎专在野外干体力活的，一个个体格健实，很有力气，担蕉果，扫街道，苦活累活都不嫌。业余时间，还遇到她们在省城郊外的松林间用竹筢“刮枞毛”（搂松针），担回家烧饭，真是里里外外一把手啊。那一身宽松的衣衫，一顶遮阳的凉帽，为她们挡去多少暑热的灼烤。

客家这个概念，是同学阿伟告诉我的，他就是客家人，祖上是出山进城的那一部分先民吧。我到过郊外阿伟家玩，他家是生产队的菜农，村子靠山，溪水绕村而过，鹅鸭戏水，四周的菜田青翠鲜嫩，屋旁还有不少荔枝龙眼香蕉树，农家叔伯婶姨在田间劳作，不时有戴凉帽打赤脚的农妇快手快脚走过。阿伟说，他的大伯有编凉帽的手艺，村里不少妇女戴的凉帽是他大伯编的。他带我到大伯家，果不其然，土墙上挂着编好的凉帽成品，黄箔黑沿褶帘，一顶顶排列整齐。地上堆放着一些半成品和编织用的竹篾麦秆，看来阿伟的大伯是个勤快人，一有时间就编不停手。转眼间，阿伟的大伯回来了，这是位瘦削但精神矍铄的老人，两眼炯炯有神，听说我是阿伟的同学，热情招呼倒茶，然后戴上老花镜，兀自摆弄他的“作品”去了。

至此，我对凉帽印象渐深，成年后，逐渐关注这特定人群的衣饰。我居住的深圳虽说已发展成国际化大都市，但她的边边角角仍保留着古老的客家印记：围屋、方言、饮食、服饰……其中凉帽是比较突出的一种。闲暇到客家老屋游览采风，这才了解到编织凉帽大致要经过“咬篾”、“织帽箔”、“剪内圈”、“扫油”、“弥帽”、“上帽”等大小三十几道工序，仅帽箔顶就有“满天星”和“娥眉花”等图案，显露着原生态的美。帽带的色彩也很讲究，是区分女性身份的标志之一，一般为姑娘白，少妇红，婆婶黑或青。谁说凉帽上不了大雅之堂，上世纪八九十年代深圳举办的“荔枝节”，头戴凉帽，蓝襟衫外系碎花围裙的客家妇女列队担荔走在深南大道上，帽帘飘飘，扁担悠悠，红荔灼灼，那阵势，不亚于一个个仙女下凡呀。

客家凉帽的功能主要有二：一是遮阳挡晒，美观的帽帘给戴者送来丝丝凉意。二是掩面护颜，女子的容貌不轻易在生人前展露。所以凉帽是客家人吃苦耐劳，恪守古训的象征。与传统的男耕女织模式有别，凉帽多由男性编织，它与客家其他服饰一样，崇尚自然，质朴古雅，格调简约大气，其作用不仅是物质上的，在精神上亦有所寄讬，成为男女爱情的信物，催生了一首首以赋比兴的客家山歌：“妹莫转来妹莫归，嬲（嬉闹）到深山竹伸尾，嬲到深山竹好倒，做顶凉帽送妹归。”还有，“客家山歌最出名，条条山歌妹有情，妹戴凉帽对山歌，一条无妹唱唔成。”等等。

编凉帽的能手，多半会唱几句山歌，若是遇到能编善唱的高手们盛装对唱山歌，那场面就震撼了。客家人唱山歌，往往是想哪唱哪，即兴而为，不受约束，鲜有“卡壳”的现象──那会被人笑话的，即使押韵和平仄关系不甚规范也无妨。这一编，且把客家凉帽编进了广东省非物质文化遗产名录；这一唱，还把客家山歌唱进了国家级首批非物质文化遗产名录。凉帽与山歌，天作之合的一对，就像纯朴山野中两情相悦的阿哥阿妹相伴一起。