在景德镇一家店内发现了一种尤为古拙的瓷器。通体不规则,瓷器的表面斑斑点点,釉上得也不均匀,红白相间,似乎是用毛笔甩上去一样,砂感十足,细腻毫无,我看了一眼价格不菲。问店家,方知,这种瓷名曰“志野烧”,是发轫於南宋时期的瓷器烧製方法,近些年,在日本尤为流行。
南宋时期,许多日本僧人来到中国,在中国的闽、浙、赣一带上岸,在对中国瓷器的研究中,他们逐渐爱上了一种为“白天目”的瓷器,这种瓷,上的釉白而温润,大气磅礴,富有意境,他们学习到相关技术以后,回到了日本,经过不断试验,在白釉的瓷上出现了许多棕色的眼睛一样的东西,这种红白相间,且古拙自然的瓷器,在日本,被称之为“志野”,“志野”在日语中意为“红白相间的釉彩”。
日本匠人喜欢在瓷器的烧製上充分保留陶泥和堆釉的天性,随意为之,从不刻意塑型,这样烧製的瓷器,在艾土上用天然氧化铁来绘製图案,再裹上长石釉,经过千度以上的高温烧製,出窰以后,就成了丝毫不规则、件件与众不同的志野烧。
志野烧从不追求精緻和细腻,它是让陶泥和釉在高温的作用下慢慢成型,通过这种烧製方式,营造一种个性独立表达、从不随波逐流的特性。这样做出来的瓷器,很有禅意,估计是当时日本早期的陶瓷製造有很多僧人参与和传授的缘故,以志野烧来泡茶,充分实现了禅茶一味的意境。
如果说高白泥做出来的青花瓷是瓷器中的贵族的话,那麼,志野烧就是隐居乡野的閒散狂狷之士。精緻,是瓷器往往带给人的常见面孔,好似西装革履;而閒散与自然,则是瓷器穿了休閒装。这是瓷器带给人的两种状态。
在景德镇,我问在瓷器行业做了多年的张先生:“志野烧算是小众表达的一种瓷器吗?”他的回答是:“小众与大众,全看用瓷者的心态和爱好,甲之蜜糖,乙之砒霜,对於追求精緻的人来说,志野烧的确是小众了些,然而,对於只喜欢志野烧的人,其余的瓷器反倒显得小众。”他还告诉我,他还认识一位烧製志野烧的老爷子,喜欢以原矿釉来烧製瓷器,做出来的瓷器,既有古拙之美,又细腻如玉石,可惜的是,这种烧製方法仅有他自己会,后来,老爷子作古以后,他的儿子承袭了他做瓷的技术,只是,无论怎麼做,总是达不到父亲的境界。方才慨叹,怎麼不在父亲在的时候,多向老人家讨教一些技艺精髓?
很多事情都是这样,说不定哪天,志野烧的製作技艺也会失传,就像恐龙一样,从这个世界中彻底湮灭。