疫情以来，德国的华人餐饮业受到了巨大的影响，从曾经少数送餐，到现在几乎所有中餐馆都开始送餐；菜谱增加了更多的套餐、商务餐、盒饭便当，也有了更多优惠。即便如此，整个餐饮业依然面临史无前例的危机。然而，不光是餐馆，受影响的还有食材供货商。

　　於是，曾经只做批发生意的食材供货商瞄準了零售市场。柏林出现了一个新兴的产业——团购买菜。足不出户便可以有新鲜的蔬菜水果肉类送上门，对於疫情中的人们来说无疑是一个好消息。

　　很快，柏林出现了好几家这样的买菜团购商家。有的是用微信小程序，用户可以直接在程序上预定隔天的菜品，满一定金额以后就可以送菜，如果购买金额不够这个额度，用户还可以选择就近的提货点取货；还有一家是每周定期开放预订，遇到特别受欢迎的产品还会出现“限购”，可见这种销售形式多麼火爆；有的供应商在柏林近郊有仓库，找不到合适的送货人员，就直接以相对便宜的价格售卖，有车的顾客就会直接到仓库挑选。

　　有餐饮业的朋友告诉我，其中一个送菜的团体是一帮在德国的华人导遊群体搞起来的。如今疫情当下，旅遊业几乎处於停滞的状态，导遊们当然也没有了收入。由於餐馆订单减少，平时做批发生意的食材批发商的生意也少了，然而要面对零售客户，他们又没有合适的物流。走快递成本太高，临时找送货工作人员也不容易。於是，这帮有时间有车的导遊和食材批发商就开始了合作。大部分的时候，批发商从欧洲各处进口食材，比如从西班牙进水果，北欧进口海鲜等等，然后送到法兰克福的仓库；再由这帮导遊发挥他们强大的华人联络网广而告之卖产品，并且按订单分城市地区送货到德国的各个华人比较集中的主要城市。

　　由於送的货几乎都是前一天或者当天进货的水果蔬菜，非常新鲜，群裏的朋友们都讚口不绝。再加上价格比超市也略便宜，华人们都特别喜欢这样的团购买菜。身边的朋友们一方面为导遊们和食材批发商能找到如此契合的一种合作方式感到高兴，他们既有了疫情期间可以补贴生活的收入，同时也造福了德国的华人们，为大家提供了便捷；另一方面朋友们也半开玩笑半当真地说，等疫情消退了，导遊们幹回老本行了，我们没人送菜了肯定会不习惯！

　　勤劳的华人们在德国靠自己的努力在这兇猛的第二波疫情中寻找到新的谋生之道；而华人们相互之间也尽可能地支持和理解。每次看到热心肠的送货师傅寒风中抱着一箱一箱的蔬菜水果送到我们家裏，都觉得很感动。他们的脸上，少许的疲惫中，更多的是洋溢着热情和对这份“新事业”的满满希望。