近月来与家人和朋友到过几家大型酒楼饮茶或吃晚饭，发觉饮食业出现一种新风气，那就是顾客都需要利用手机点餐落单，不能再像以往传统的要用笔画在餐单上，或叫企堂员工写菜单。我对这种点餐方式的改变，初时感到有点不习惯，不知如何操作，幸好酒楼的员工耐心指点，才克服了这个小小的科技难题，不致空腹而回。

　　随着智能手机越来越普及，手机点餐、网上点餐等各种餐饮科技开始兴起并逐渐风行，改变了店家的经营模式，也让消费者有了全新的用餐消费新体验。以往较为复杂的点餐订位流程，现在只要透过一部手机的简单操作就可轻松完成。这个新方式除了可令顾客节省了与员工沟通的时间之外，最大的好处是节省了人手，令店家减低了经营成本。因此，越来越多的酒楼餐厅都引入手机点餐操作系统，为顾客提供更顺畅的服务流程。

　　不过，但凡一项新事物初出现时，都会遇到一些习惯了传统的人的反对。以手机点餐来说，就有许多不用或不熟悉智慧型手机功能的消费者感到烦恼，其中大部分是长者。我就亲耳听过几位长者对这种新点餐方式口出怨言，抱怨酒楼老板不为他们这一辈老人着想，增添了他们一个消费难题。

　　科技发展不以人们的意志而转移，生活在今天，不论老幼，都该要与时俱进，要学习新事物，不要墨守成规。再以手机点餐方式来说，如果你肯花点精神和时间去学习，绝对不是难事。

　　以我的体验来说，几家酒楼都是选择用QR Code扫码点餐方式，店方将二维码印在餐牌上，顾客入座后只要拿出手机，用QR Code应用程式扫描二维码，手机屏幕上便出现餐牌上所有的食品和价钱，顾客就可任由点选，选齐后按“送单”键，整个流程就完成了，简单快捷。过一会，所点选的食品就一一端到顾客桌上。这有何不好呢？

　　由手机点餐联想到最近许多人谈论的电子支付，过去一年多来，新冠肺炎疫情加速了数码化趋势，电子支付将成为金融科技发展的重要一环。在内地，电子支付早已大行其道，现时在市场上很少用到现金，无论购物、用餐、乘搭交通工具或其消费，小至到菜市场买菜或水果，只要拿出手机，“嘟”一声就可了事，真是“一机在手，天下通行”。反观香港，使用现金消费仍是主流，手机支付目前仍处于起始阶段。

　　幸运的是，香港眼前面临一个推动电子支付发展的良好契机，那就是政府下月初开始发放给每位香港成年市民五千元电子消费券，此举除了可纾解民困、刺激市道之外，也着眼于推广电子支付，加速商户拓展电子支付服务，推动市民从此习惯在日常消费中使用电子交易，从而营造数码化市场生态。

　　正如香港金融管理局指出，电子支付服务有助提升经济活动的效率、节省营运成本以及推动产业的转型及创新。电子支付令整个采购付款的过程不再受到时间和地域的限制，让用户透过电脑或手机简单快捷地付款、理财、投资，使生活变得更轻松方便，而商店亦可同时开拓网上新市场，可谓商机处处。

　　如此一个可令香港继续前行发展的大好契机，希望政府能好好把握，市民亦该响应支持，令这件好事变得更好。