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文化经纬/诗与茶和咖啡\陈安

2022-01-24 04:24:56大公报
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  图:《苏轼诗集》(左)与沃尔特.惠特曼诗集。\资料图片

  一次,《纽约时报》书评周刊编者向作家秀.芒克.基德问道:“什么书你一直放在厨房里?”她答道:“我把诗集和烹调书放在厨房里。我每天早晨喝咖啡时都要读一首诗。这是一天最重要的一餐。”

  一边饮咖啡,一边读诗,好一幅怡然自得的画面。每日以咖啡之香和诗之美开始,该是生活的一大乐趣。不过,不知如今世上究竟有多少人会有此嗜好,每天匆匆忙忙去上班的人,连喝咖啡也匆匆猝猝,哪顾得上读诗吟词,至于周末、假日的早晨,又会有多少人边喝咖啡边读诗呢,对此也要打上问号。还有我这些退休者,由饮料伴着诗词开始一天生活的人,恐怕也不会多吧。

  可我相信,在我们炎黄子孙中,会有不少人一边饮茶一边吟诗。最近我在互联网上便读到一首佚名中文小诗:“我喝一口茶,读一首诗。我读一首诗,喝一口茶。茶和诗的味道是那么芬芳,诗和茶的味道是那么迷人。”这显然是中华民族传统的承继:一盏清茶,一首好诗,品茗读诗,修身养性。白居易诗云:“或饮一瓯茗,或吟两句诗”,许多古代诗人都是茶兴复诗心,一瓯还一吟,不饮茶何以赋诗?不读诗又何以解茶?品饮清茶,更觉诗味,解悟诗味,更觉茶清,茶与诗可谓绝配也。

  我们深感幸运的是,古人给我们留下了丰富多彩的饮茶诗,仅苏轼一人就作有八十馀首。这个一生屡遭贬谪、颠沛流离的宋朝大诗人,正是有了诗和茶才活得格外放达、洒脱,“谈笑于生死之际”。他是个地地道道的嗜茶者,唐朝诗人卢仝在饮茶诗里号称要喝“七碗茶”,东坡先生回应说:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”他知茶史、茶功,爱煎茶、品茶、续茶经,甚至爱种茶,“东坡”荒地上就有他种植的茶树。他誉茶叶为“灵品”,“仙山灵草”,称茶为“玉醴”,“自古珍泉”,更视之为“乳”,说茶是“乳水”,“乳花”,“茶乳”,“雪乳”。他认为茶助诗思,战睡魔,“除烦去腻,不可缺茶”,活到老,喝到老,就会“未觉衰年侵”。他写了一首又一首饮茶诗,怕人笑话,便先发制笑:“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。”

  茶有诗,咖啡也有诗。女作家基德每天早餐饮咖啡时读了些什么诗,她没有说,我在互联网上则看到不只一人推荐“跟你早晨咖啡相配的诗歌”。如有人介绍十首“咖啡诗”,其中有艾伦.金斯堡的《美国》,说一杯咖啡的热能与这位“垮掉的一代”代言人的豪放诗歌相得益彰;西尔维亚.普拉斯的《女拉撒路》,说一杯滚烫的咖啡使你的心随着女诗人的悲惨命运激烈跳荡;多萝西.帕克的《情歌》,说爱喝咖啡的人会与这个“才女”、讽刺诗人心心相印,高唱情歌示爱。

  美国人尤其不能忘的应是他们的“苏轼”──沃尔特.惠特曼。苏轼与茶紧紧相连,惠特曼则与咖啡密不可分。美国最有名的咖啡杯就是“沃尔特.惠特曼咖啡杯”,上有这个白胡子老人的画像和诗句,如:“当我活着时,我要做生命的主宰,而不做它的奴隶。”“把你的脸永远朝向阳光,阴影将落在你的背后。”我还在网上见多篇文章写咖啡与惠特曼,如《沃尔特.惠特曼在咖啡店》,《早晨咖啡与惠特曼诗》,《咖啡甜点与沃尔特.惠特曼》,等等。

  咖啡店人人可去,不用预订,随处可坐,可一边喝咖啡一边看报、读诗,可向邻座微笑,可与友人谈哲学,与亲人谈日常生活,或默默观察四周的陌生人,可愿待多久就待多久,实在是一个自由平等的地方。美国读者们觉得,咖啡店与惠特曼在精神上相符,尤其是他的名诗《我自己的歌》,既说出了他自己的人生观,也概括了人人平等、每个人都可肯定自己的咖啡店精神。他写道:“我赞美我自己,歌唱我自己,我承担的你也将承担,因为属于我的每一个原子也同样属于你”,“信条和学派暂且不论……不论我从善从恶,我允许随意发表意见,顺乎自然,保持原始的活力。”

  执笔至此,自问为何撰此短文?我寻思,无非是希望在这个电子化、图像化时代多一些读书吟诗的人,让我们多一点跟苏轼们、惠特曼们坐在一起的时间,让我们的生活多一点诗意和情趣。诗可以与远方连在一起,更可以近在眼前,与茶和咖啡连在一起,让我们在努力学习、辛勤工作之余,能在诗味与茶香或咖啡香中享受美好的人生。

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