跟小锺在茶餐厅吃晚饭，只见他在背囊中掏出一个盒子，内里是餐具。
“你自备餐具？不觉得不方便吗？”我指着他手上的筷子，问。
“最近有一些经历，令我觉得公共餐具很不卫生。”小锺还在袋中拿出水壶，喝了一口。很明显，他不会喝放在面前的水。“上星期，我到酒楼吃饭，坐下来的时候，觉得左脚好像踢了一点东西，我把头钻进去望一望，原来是一隻筷子。我把筷子拾起来，交给部长，他一声‘唔该’，就把那隻不知放在地下多少时间、不知有多少人踏过上去，甚至不知有没有小动物爬过的筷子，混在其他待洗的碗筷中。”
“那还是拿去洗啊。”
小锺摇摇头，说：“你试想想，那隻筷子特别肮髒的，用一般的方法洗，会洗得乾淨吗？而且，心理上，你现在这把刀（他指着我正在切猪扒的刀）和叉（他指着我準备放进口中的叉），你知道它们不是待在地上被很多人践踏过吗？你知道它们冲洗时有用洗洁精吗？什麼都不知道，你敢放进口中吗？”我不禁在咬下那块猪扒时，巧妙地不让嘴唇接触到那支叉。
“坦白说，木筷胶叉胶刀，用完即弃，最是卫生。但不环保嘛。我个人最不支持环保，要保护环境，乾脆把地球人都杀掉吧，人类只要在地球居住，就一定有耗损；正如你住进一间屋，三五七年批荡都可能会剥落，但你是故意剥落它吗？不是嘛。但环保的行为就是要你先好好保护油漆，这是本末倒置。”说着，他用自己的刀叉切牛扒。
“话又不能这样说。”我觉得他也太偏激了：“不浪费食水，不浪费能源，跟地球和睦共处，让耗损减至最少，也是我们的责任啊。”
“你这个说法没错，不浪费。我支持不浪费的，比如刷牙的时候，不要让水喉一直开着，家裏没人就把所有电掣都关上，这些我都支持；但有些时候如果影响日常生活，就要好好考虑，比如现在常有人说用钢铁饮管代替胶饮管，就是一例。”
“这有什麼问题？”
“你字数够了，明日再谈吧。”
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