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街市裏的卖菜郎/赵 阳

2018-10-22 03:17:19大公报
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  他的摊位蜷缩在一楼的角落裏,不大,常常就是几条青瓜,几个番薯,几棵当季的圆白菜,小捆的韭黄和蒜苔。但不论何时去,这些菜总被摆放得齐整有层次,让人看着心生明快。有时,红色的番茄,红色、黄色、绿色的尖椒像是恰到好处地点缀,远远望去,小小摊位很有生气。

  第一次去这裏买菜,是三年前:那日,我在家下厨,做到最后一个菜,忽然发现少买了芫荽,於是急匆匆地跑来。很多摊位已经收档,只有他还藉着并不明亮的灯光收拾着。“有芫荽吗?”听到我问,他抬起头来──二十多岁的年纪,瘦削的脸,面色有些暗淡,但眉宇之间很开阔。他一边点头,一边麻利地从几条丝瓜背后找出一小把芫荽,递给我:“够吗?”他的普通话带着浓浓的港味。想到已经下锅的鱼,我连忙递给他一枚两元硬币,说着“不用找了”便要走。他连忙又往袋子裏塞了一把青嫩的小葱,生怕辜负了似的。

  那次之后,每次去街市我就有意无意地留意起来。儘管在角落,但生意还不错。我暗暗比较过,他的菜总是摘得乾乾淨淨,比如韭黄,买回去直接洗了就可以上砧板切;而且分量上绝不“偷懒”。他没有帮手,就一个人忙来忙去,我很好奇:他为何不把摊位的菜摆得更多一点或是扩大一些规模?直到有一次,我看到他为了捡起一颗滚落的洋葱,一隻脚蹦跳着从摊档裏蹒跚出来,才恍然大悟。从那之后,我成了他的常客。

  他的话不多,但这几年普通话越来越好了。偶尔聊聊,久了我从隻言片语中拼凑着他的人生:他是遗腹子,从小和母亲相依为命,中学时的车祸夺去了他一隻脚。他守着这菜摊,一箱一箱地扛、一捆一捆地卖,用另一隻坚强的脚支撑起他和母亲的人生。

  前日,我去买苦瓜。问他怎样做好吃。“剖开,去瓤,切片,用盐浸一下,清炒。”我照做,果然好吃:那苦中混合着鹹,刺激着吝啬的味蕾释放出丝丝酸甜的味道来,丰富又充实。那一刻,我不禁又想起街市裏的卖菜郎来。

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