今天是农曆大年初五的好日子，罗富齐祝贺各位酒友“天狗驱寒尽，宝猪带暖春”。新春期间，团聚联欢的活动不少，宴会中可能需要美酒助兴，笔者在此介绍一些佳酿。

　　一、波尔多一级酒莊：

　　拉菲酒莊（Château Lafite），同音“拉飞”，寓意“拉动起飞”，难怪在华人酒圈中广受欢迎。然而，许多年份的正牌酒仍然不适合饮用。故此，如要饮用正牌酒，可以考虑二○○七年。相反，副牌酒的小拉菲（Carruades de Lafite）现在已经适饮。笔者就十分喜爱Carruades de Lafite 2009，这是近年拉菲最好的副牌酒，质素极高（JS95）而价格较相宜，可以一试。

　　拉图（Château Latour）酒皇当然是宴会的首选，然而它和拉菲都有相同的问题，就是许多年份的正牌酒仍在沉睡中。坚持正牌的话，可以考虑二○○七年。副牌酒“拉图的堡垒”（Les Forts de Latour）现在已经十分美味，尤其Les Forts de Latour 2010 （WA97），比许多年份的正牌酒还要优胜。

　　玛歌酒莊始终是笔者的至爱之一，玛歌酒区的酒没有波亚克（Pauillac）般“硬”，现在已经适饮。笔者就十分喜爱一九九六及二○○三年。副牌的“红亭”（Pavillon Rouge）是酒客恩物，笔者去年十月在酒莊中试了Pavillon Rouge 2009，花香及果味浓郁、单宁幼细，我评93/100。

　　武当（Château Mouton）是许多酒友的爱酒，近年的酒质更是在一级酒莊中脱颖而出。如果要饮用正牌酒的话，可以选择一九九五、一九九六、一九九八及二○○三年。副牌酒（Le Petit Mouton）的话，我十分喜欢二○一○（WA91）、二○一五（WA93）及二○一六年（WA93）。

　　侯爵皇或红颜容（Château Haut Brion）是表现相当稳定的一级莊，以果味纯淨、单宁柔顺及余韵持久而见称。春节时如要饮用正牌的话，二○○○、二○○三及二○○七年可以考虑。副牌的Clarence Haut Brion，我会选择二○○九（WA92）及二○一○年（WA93）。

　　波尔多的右岸酒王白马酒堡（Château Cheval Blanc），笔者十分喜爱一九九八、二○○○及二○○九年。副牌的Le Petit Cheval，二○○九（WA93）及二○一○年（WA93）都是不错的选择。 （上）