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普通读者\与天使分享\米 哈

2019-04-24 03:18:07大公报
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  我不太在公共场所喝酒,原因无他,就是因为酒量浅,喝一口啤酒已经会满脸通红,感觉很失礼的样子。於是,无论在开幕酒会、庆功宴等社交场合,我都喝水,但世事就是很妙,作为一个酒量浅的人,我偏偏爱上酒精含量达四十个百分点的威士忌。我会独酌,边喝边读书边写作,我也会跟三五知己共饮,享受威士忌送给我们的聊天感觉。

  为什麼我会爱上威士忌呢?我怀疑,可能是村上春树的影响。毕竟我的青春期都是给村上荼毒过来的。村上爱好威士忌几乎是人所共知的事,从他第一部小说《听风之歌》到近期的《刺杀骑士团长》,威士忌都是主角的重要道具,彷彿没有威士忌,故事就无法推进一样。

  爱好威士忌的村上,更将与太太完成的威士忌朝圣之旅,写成了薄薄的一本《如果我们的语言是威士忌》,书中的一句话,甚是浪漫:“有些东西可以靠岁月获得,有些东西却会随岁月而消失。有随蒸发增加的东西,也有随着减少的东西。只不过是个性不同而已。”这是威士忌,也是人生。

  酒过三巡,一位朋友谈起他的不如意事,说他在最近一次工作中,默默耕耘,功劳却都落在别人的头上。   这些事,大家都遇过,而我的朋友会想听到我们的建议、鼓励、安慰吗?乾吧!如果我们的语言是威士忌,我们的聊天会变成多麼的精炼、纯粹、简单。

  在威士忌术语中,有所谓“天使分享”。那是指新酒封存於橡木桶熟成期间所蒸发掉的威士忌。以苏格兰威士忌来说,熟成期的第一年会蒸发掉三至四个百分点,随后每年蒸发一至两个百分点。换言之,你每做一桶威士忌,天使都会来分掉你的一部分。有人以目前苏格兰威士忌的总产量估算,“天使分享”已高达两亿瓶之多。

  我喜欢“天使分享”的说法,因为相信,在岁月之中,我们做过的好事,不会白费。做了,没有成果,那是眼前事;成果,只是与天使分享罢了。

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