在惯常思维裏，一顿饭中若包含了主食，就一定要搭配上肉类或蔬菜才算完整。但在日本这个神奇的国度，很多事情却可以反其道而行之，譬如把麵包和炒麵中西合璧，竟然可以摇身一变，从二次元的漫画中走出，到现实世界狂揽人气，成为最具本土特色的街头美食。

　　炒麵麵包，已经顾名思义得不能再通俗了。但就是这样听起来颇像黑暗料理的东西，很多人试过一次就被它俘虏，製作简单、价格公道、还伴有青春时代的动漫滤镜，细数起优点来头头是道，任谁都做不到狠心拒绝吧！

　　这要归功於半个多世纪前，东京一家小店同时贩售麵包和炒麵，有些客人为了饱腹会同时买两样东西一起吃。於是店家想出妙招，将橄榄形的麵包纵向切开，把炒麵夹在中间，成为一道创新料理。超强的性价比和让人惊喜的味道，瞬间就把炒麵麵包推上风口浪尖，成为“古早网红”。

　　当然，美食发展至今，炒麵和麵包也完全不能同日而语了。长条的热狗麵包新鲜出炉，内层极度柔软。而日式炒麵独有的酱汁又鹹中带甜，油腻感不重，加上麵条的质地轻薄，不仅含水比例刚好，放在麵包中都不会黏成一坨，因此两者合二为一，才会有咬下去碰撞出奶香，吃到裏面千回百转的层次。很多知名便利店还有自己的“秘製”炒麵汁，在翻炒时加入牛肉酱汁以提升味觉，或在夹好的麵包顶层挤上些美乃滋，一瞬间便达到了味觉的高潮。为了避免食客觉得太腻，在梅子醋中醃製的红薑丝就成了大部队后方的“秘密武器”，这样配菜原本只是佐餐清口的渍物，放在炒麵麵包裏不但解除油腻，还让人食慾大开。也许食物恰似人生，很多东西听起来“天雷滚滚”，经历之后却可能完全反转，唯有“尝试”二字，才是真谛。