小时候吃得最多的鱼是鲫鱼，因为父亲喜欢钓鱼，在传说是岳飞洗马的“洗马池”裏钓上来的都是鲫鱼。

　　钓鱼用的钓竿、钓鈎、浮子都是父亲自製，钓饵用蚯蚓或麵粉都可以。他在树荫下钓鱼，我坐他后面看着。看到钓竿弯弯的扯上来，一条鲫鱼泼拉拉的扯上来，总是兴奋的。钓上来的鱼放进浸在水裏的竹篓裏，不时发出响声。

　　父亲钓到两条就回家，这晚上就有葱烤鲫鱼吃。

　　生活在温哥华，只有华人超市才有活鱼卖，活鱼中最便宜的是鲗鱼，就是香港地名“鲗鱼涌”的鲗鱼。英文叫Tilapia，我一直把牠当鲫鱼，上网查看才知是不同的两种，牠们的样子很相似，只觉鲗鱼比家乡的鲫鱼较少骨。

　　鲗鱼又依颜色分黑鲗、红鲗两种，红鲗每磅贵一元，其实味道无分别。内子爱吃鱼，她又省俭，总是买黑鲗。还有刚“上水”的那种，即是已经死去的，每磅便宜两元，吃起来也无大分别。

　　她认为吃鱼最有益，见我吃得少，总是要我多吃。而她最喜欢吮骨，是真正的喜欢，不是礼让。

　　近两个月不知何故，超市的鲗鱼绝迹。想吃鱼有石斑，但那是两三倍的价钱。那就只有等候了。

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