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食 色\九州草莓\判 答

2019-11-28 04:24:25大公报
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  日本九州不仅是美食天堂、拉麵之乡,在水果种植方面更傲视群雄,让人大开眼界。拿日本品类最多的水果──草莓来说,虽然遍布各地,但就数九州所产最惊艳。每一类叫出名号都是响噹噹,加上它们质地娇嫩运输不易,最贵的往往不在於自身,而是包装。所以初冬之时来九州旅行,这一颗颗红果果可千万不能错过。

  福冈作为九州的经济文化中心,出产的“甘王”早就享誉世界。虽然出名,但这个花了六年心血研发出的品种,问世才仅仅十五年。从每年十二月开始採收,就好像冬天裏的一团火,正如它取自日语“鲜红”、“圆润”、“大粒”、“味美”的假名一样,甘王真的名副其实汇聚了如上优势,不论色泽形状,还是甜度和汁水都远超同类,一眼就能辨出。光是看着那鲜红饱满的样子就让人忍不住流口水,吃上一颗果汁四溢,甜中带着微酸,非常爽口。作为最重的草莓,它还入选了健力士世界纪录。

  说到底红草莓毕竟常见,无论单独吃还是做成甜品、混搭成芭菲都是不错的归宿。但另一种白草莓可就矜贵得多了,别说捨不得让别人抢了它的风头,很多商家甚至会一颗、一颗单独包装出售。作为水果届的“白月光”,它曾经因为稀有、价格昂贵让很多人望而却步,如今在九州也做到批量生产,算是体恤平民了。其中最有名的“天使果实”出生自佐贺,是耗时五年才改良成功的品种。通常白草莓又软又小,但天使果实却质地丰润,平均重量六十克起步,足足有小孩子巴掌那麼大。也是目前为止日本最大的白草莓品种。这一款草莓不仅白裏透出可爱的粉红,还拥有极为馥郁的香气,就好像融合了蜜瓜、凤梨等很多果实的香味,甜度又高又不缺乏层次,一吃难忘。

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