香港社会华洋杂处，中外交融，语言方面尤其显出特色。现代香港很多口头语都是由外语转化而成，例如巴士（Bus）、的士（Taxi）等。另一方面，近年一些所谓“潮语”由年轻人互通而成，不容易寻找其出处。其实很多年前，香港已有类似现时的“潮语”出现，例如“茄喱啡”，意指拍摄电影的临时演员，后来逐渐以此名词套用在微不足道或被人忽视的人们身上。我记得在上世纪七八十年代某个电视娱乐节目，曾经访问经常在粤语电影饰演反派的演员冯敬文，他说“茄喱啡”一词是由他在电影圈首创的，这事现在已难分真伪。

　　一九七八年，严浩导演的电影直接名为《茄喱啡》，由伊雷担纲演出，讲述临时演员在电影圈的辛酸事迹。自此之后，“茄喱啡”一词在香港社会可说广泛地被应用，当中既含挖苦之意，但也不无悲哀。

　　最近我看了一齣日本电影《茄喱啡事务所》，喜闹之余却有一份温馨寓意。

　　大野和人一直梦想成为演员，无奈身体染上怪疾，每遇压力便会马上晕倒，故此即使他付出诸般努力去遴选角色，往往也难获得录用。后来，他遇到离异多年的弟弟宏树，原来宏树在一间演员公司担任演员，但参与的工作并不是电视或电影，而是因应顾客的特别要求，例如於丧礼上扮演家属，又或在婚宴上扮演主人家的亲戚。宏树最近要参演一个具有危险性的项目，於是找来和人一起拍档……

　　《茄》有点像去年底极为卖座的日本电影《尸杀片场》，同样是小本经营，没有大牌明星或电脑特技，纯以剧本质素取胜。《茄》讲述两兄弟以表演为己任，透过角色扮演来满足顾客需要，并为顾客解决困难。两兄弟在过程中遇到生命危险亦在所不惜，总之必须以完成演出任务为目的。电影的结局出人意表，令人喜出望外。

　　周星驰廿年来为观众奉上两部《喜剧之王》，也是华语电影对“茄喱啡”的另一种深刻描写和颂讚。

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