一个国家的科技发展离不开精密製作，有赖於工匠精神。这方面德国和日本是表率，他们重视各种职业的教育培训。

　　香港的IVE，便是这种性质的教育，但我无这方面的体验。第一次谈及职业教育，是在以色列旅行被困在死海的马萨达巴士站，六小时裏免不了要与同遭此运的旅客聊天。其中一名德国青年便成了我的热聊对象。他不到二十四岁已在读汉诺威大学博士，一口流利国语是在台湾学的。这次受姑母之讬，带他做麵包师的表兄出来走走。小伙子说表兄学习不怎麼好，所以只能上……他说了句英语，我理解就是职业培训。小伙子说他自己将来找工作难，表兄赚钱会比他容易和稳定，也许还比他多，儘管他是博士。

　　表兄双颊红润，身板比表弟结实，总是带点腼腆地微笑。

　　中国舆情以往侧重高等教育，近年开始推介职业教育，重视培养高级技师。一些设计理念全仗技师们实现，也需要创意。　　

　　让我真切见识了职业教育成果的，是最近的经历。广州家的钢琴在装修中撞掉了两块外皮，切口参差。大那块三角形高有九十、底宽三十公分，小的那块当垃圾扔掉了。那琴是三十多年前用一个电影剧本的稿费买的，女儿自小便在那部琴上启蒙，它见证过我望女成凤的苦心，见到残缺的琴身自然疼在心头。

　　包工头承诺修琴，我对修的结果将信将疑。

　　修琴师傅是个高大健硕的小伙子。他在地上摊开了颜料工具，守在琴前六个小时，最后交出的是看不见、也摸不到伤痕的钢琴，颜色与琴身浑然一体。

　　小伙子贵州遵义人，就是职业学校毕业的，能修补古董、傢具、大理石。他为人也谦恭有礼，临走还向我鞠了一躬，祝我身体健康。

　　他让我享受了职业教育的成果，该向他鞠躬的是我呢。

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