清代陆以湉《冷庐杂识》卷第三《却老要诀》写到，唐朝柳公度年八十余，身体还非常强壮。他这样说：我并没有什麼方法，只是吃东西一定要熟吃，喜怒有度。

　　孟诜年纪虽大，神志气力仍如壮年，他的养生秘诀是：若要身体健康，必须善言不离口，良藥不离手。

　　明朝海宁贾铭，年百岁，太祖召见，问其平时养生之法，他只有一句话：饮食上要慎重。

　　《松江府志》记载，李玉如耄耋之年，还能健步行走四十余里，有人问他养生之法，他答：七情之中，只有愤怒难以控制，我能做到不怒。

　　老乡皇甫烺，年老时，精神矍铄，灯下能写细字，活到了九十六岁。作者（陆以湉）曾经问他养生法，他答：没有特别的方法，五十岁后就不过性生活了，生平没有让肚子饥饿过，身上有一佩袋，装着食物，饿了就吃。

　　许多帝王追求长生，所以，养生之法历来受人重视。

　　古代对年长者，也都优厚有加，甚至授以官职待遇，康熙朝的千叟宴，场面宏大，皇帝深情发表演讲，全国人民感动。

　　陆以湉举了这麼多老而体健的例子，总结他们长寿的原因，其实只有简单的两条：吃东西要注意，不生气。至於皇甫烺五十岁以后就不过性生活，可能有些老人并不赞同，适当还是有益身体健康的嘛。

　　吃东西要适可而止，看看简单，其实也难，饿死的人有，但撑死的更多。现代许多疾病，基本都是吃出来的。

　　人本来是可以活得比较久，都是因为吃，因为气，还有别的一些无关紧要的原因，常常折寿许多。

　　我们报社採访过一位百岁老人，还天天坐公交去数十公里外的贸易市场批菜，他的养生法也只有九个字：吃得下，睡得着，想得通。

　　九字真经，深奥，大家自己慢慢参吧，透了才能打败年老。