踏遍日本各地，冲绳是个异类。不止是稀有的亚热带风光，还包括二战后形成的多元文化，在这裏轻易就能看到美国的影子，也有从古代中国沿袭的传统习俗。於是在腊八这一天，冲绳的人们也要过节、吃鬼饼，在当地最冷的日子裏祛除负能量，祈求健康和好运。

　　鬼饼这个名字，听起来不大“平易近人”，但味道却出奇地贴合内心。好像同时集合了年糕和馒头的优点，Q弹裏透出一股香气，把身上的焦躁、烦恼，一下子扫除。说到它的来历，也像腊八一般，有各种流传纷纭的版本。其中一个，就跟“赤豆打鬼”异曲同工，都用特殊的食物为载体，赶走妖魔鬼怪，让人间重获安宁。

　　虽然是同一天的节日，也是历史车轮辗过的痕迹，但到冲绳这裏，腊八粥就变成了糯米做成的饼，外面用月桃叶包裹起来再蒸熟。月桃是冲绳代表植物之一，自古就被认为可以驱赶掉邪气。花苞白裏透红，堆叠在一隻上排列成串，有种招摇的美。但它的叶子却极低调，因为香气独特，不仅日常可以乾燥后放入柜子裏防虫。在製作鬼饼时，也要担当重任，锦上添花。在冲绳的街道上，鬼饼的老舖并不难找，特别是腊八前后，一定会贴出新广告，把客人全揽过来。论味道，鬼饼跟麻薯有些神似，但却更软更香，裏面不包馅料，样子扁平椭圆，很像发着光的牛舌饼。不等下口咬，月桃叶的香气就会先声夺人，大步流星将你包围，这时候再带着惊喜嚼一嚼，就已经是百转柔肠，山河再美都不及这方。可爱的是，冲绳人爽直也质樸，对於鬼饼，哪怕年年都是纯米、芋头、黑糖和红薯四个经典口味，也能吃到人心旷神怡。待腊八过了就是年，无论哪裏，也是不变的祝福吧。

逢周二、三、四见报