《快园道古》是张岱在《夜航船》之外另一部笔记杂集。当中记载一则关於“杭州酒淡”的趣闻，有人作了一首《行香子》词曰：

　　湖水澄清，水价廉平，升半酒，掺做三升。茅柴焰过，肚胀彭亨，教君霎时饮，霎时醉，霎时醒。

　　听得渊明，说与刘伶：这一瓶，约莫三斤。君还不信，把秤来称，有一斤酒，一斤水，一斤瓶。

　　酒中固然不可能一点水没有，固然也需要瓶子来盛。但关键在於要有度。名曰三斤的酒，实际却是酒、水、瓶各佔三分之一，酒味之寡淡，可想而知。遇到此无良酒家，真应当给渊明、刘伶烧黄纸投诉。

　　这首词笔触幽默，读完几天萦绕脑海不去，颇有魔性。戴上这“三三制”原则的有色眼镜看现实，竟然屡试不爽。外卖订了一份辣子鸡丁。乍一看，厚墩墩的一大包。揭开塑胶袋，裏面用发泡聚乙烯网套结结实实包了裏三层外三层。辣子鸡丁又不是易碎品，至於吗？好不容易过五关斩六将，打开了塑胶餐盒。如果一斤鸡丁一斤辣子倒也罢了。却是零零落落几块碎鸡丁，犹如飘摇来红色汪洋中的几叶扁舟，不禁悲从中来。餐馆裏点了一份牛肉锅，满满的一大盆，上面一层牛肉，轻轻一拨，下面却是根深叶茂的一堆大白菜，灿烂的灯光映照下，真个是“老牛粗了耕耘债，齧草坡头卧夕阳”。

　　这种过度包装＋疯狂注水的，并非餐饮业专利。前几天新年元旦，各大卫视照例举办跨年歌会。以前，各路明星劲歌热舞，含金量十足。当然也要插播广告，无利不起早，电视台也要赚钱，可以理解。问题是如今的广告时间越来越长，而且除了“硬广”，主持人串场几乎也等同於直播带货。整场歌会就像在广告中插播歌曲，尿点频频。差不多也是“一斤酒，一斤水，一斤瓶”了。