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大川集/想 吃\利 贞

2021-10-27 04:26:54大公报
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  “想吃”是一种能力。

  细细想来,我竟然不记得自己上一次很想吃某种食物是什么时候。

  我当然有喜欢吃或不喜欢吃的食物,但“喜欢吃叉烧”只是说在几种选择中,我更倾向选择叉烧,我似乎没有在某一天的下午就有一种强烈的渴望,渴望晚餐要斩叉烧加餐的体验。

  所以,每当听到朋友边说很想吃某种食物,边露出垂涎欲滴、跃跃欲试的神情时,我都很羨慕。在朋友的描述中,“想吃”的过程是很美好的:脑海里想像着食物的味道,嘴巴里唾液分泌都多了,嚥了一口口水,明知没有,但居然仿佛尝到了一丝食物的味道。然后就是期待,虽然还没有吃到嘴里,但想像着过一会就可以大快朵颐,已经足够让等待的时间走得更快。另一方面,期待的时光也是食欲积累、盼望汇聚的过程,现在等得越长,一会吃得就越开心。

  也很佩服各种饮食节目中的主持人,能从各种稀奇古怪的角度,将口中食物的味道一层一层,一缕一缕描述得天花乱坠。对于我而言,所有的食物就被粗略地依据整体的感受而分为两大类:一类叫“好吃”,另一类叫“不好吃”。至于究竟为何好吃,好吃到何种程度,为何不好吃,不好吃又是否分几个层次,我是从未去细心探究过的。

  莫非,我真的没有“想吃”的能力?感觉少了很多人生乐趣。我是个对食物没有太多要求的人,无论何时被别人问起想吃什么时都会回答“随便”的人,相比起这餐饭吃什么,我更关心这餐饭是和谁一起吃,以及吃完之后我们会去做什么。

  朋友安慰我说,这说明食欲在我生命中的地位不高。可能真是这样的吧。

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