今年腊八节，京城的餐馆、寺庙依旧为市民准备了免费的腊八粥。以前，街坊邻居都是在餐馆里，每人一碗，呼噜呼噜地喝完，一股香甜浓郁的温暖透彻全身。走出门口，长舒一口气，化成白气消失在冬日清晨，让人知足于生活的安閒。如今由于疫情的关系，不能再聚集。像雍和宫，就将腊八粥用一次性餐杯打包，让市民拎回家中享用，而惬意丝毫不减。

　　手机也推送了很多关于腊八粥的新闻与故事。其中有一条是说，“粥”字为什么左右是两个“弓”字？这个问题甚是有趣。弓字旁的字，如张、弛、弦、引，都与弓有关，而“粥”可是与弓风马牛不相及啊。于是，有一种解释是，煮粥的过程，就是将粮米像拉弓那样左右拉扯，拉大、扯碎，便就成了粥。

　　这个望文生义的解释，颇得王安石的解字真传。王安石曾自创解字法：坡是土之皮，波是水之皮。苏东坡揶揄他：若波是水之皮，则滑岂非水之骨？将米解释为左右开弓而成“粥”，脑洞是够大，不过也像粥那样够黏糊的。若然如此，那么“弧”岂非是将瓜扯碎成西瓜冰了。

　　其实，追索字源的话，“粥”字本是米字左右有两条上下的波浪线，象形煮米时的热气袅袅上升，很好地描绘出了煮粥的画面。再如“鬻”字，古代通“粥”字，而字义更为完整，就是用炊具鬲来煮米。后来两条波浪线逐渐演变为“弓”。至于与“粥”字形相似的“弼”，本意是矫正弓弩的工具，其左右的“弓”倒是名副其实的。

　　腊八粥的材料虽然并不富贵，但却是所有粥之中规格最高的。梁实秋曾形容：“腊八粥是粥类中的综艺节目。”旧时雍和宫煮腊八粥，是由内务府主办，须先恭呈御用，再赏赐王公大臣，如今散入寻常百姓家，更加热气腾腾。