能在大冬天狠命吃甜食的人，其实也透着一股胸有成竹的魅力！毕竟，天越冷越需要高热量的安慰，这可不是什么人类原罪。

　　香港冬天的街边，没有大炉子和烤地瓜，但却偶尔能买到热乎乎香喷喷的芝士焗番薯，两种热量叠加，快乐加倍！心里嘀咕“果真是大人了，小时候徒手剥地瓜都不怕，如今竟一勺一勺地挖番薯”，真的就好比这同一样食材的两种叫法，一个精致一个粗犷，本性全部暴露无遗。而这两种叫法，也是我作为一个馋鬼最后的坚持，妄图通过名字定义气质，从来不用过多解释。

　　仔细想想，地球上恐怕再难找到两样东西，同根同源，甚至连最后展示出来的形态都如此相似，但却就是做到了“举案齐眉”、各自弹唱、和而不同、你来我往。会吃烤地瓜的人都很贼，一手掰两半，把热乎乎黄嫩嫩的中心递给你，看起来要多浪漫有多浪漫。可其实，真相往往藏在最不起眼的地方，连接着皮和肉的这一层，最醜的这一层，才是最好吃的。地瓜里的糖分被烤得溃不成军，抱头鼠窜，在最靠近边缘的地方，留下最后的勋章。只不过，想拿到这个勋章，就要付出代价，啃得不顾形象，颠覆模样，然后大喊一声，好香！

　　这么看，芝士焗番薯反而变得实在了！所见即所得，没什么谜语和暗格。讲究的店，会做出表皮稍微拉丝的效果，让你看到货真价实的芝士，一勺挖下去，是浓浓的奶香，嗖地钻进鼻子里，呲呲作响，就好像鼻腔尽头放了口锅，负责放大它的诱惑。一勺放嘴里，你就会知道什么叫没骨气，因为太治愈太舒服了，把明明就香浓到极点的番薯，硬生生拉去了更高的天花板。如果那个时候就有“卷”这个词，那么此物，一定当之无愧为卷中之王了！