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乐活/人人都爱香港大牌档\潘少

2022-02-14 08:20:21大公报
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  图:大湾仔“看你发挥”。

  在《大湾仔的夜》开播的第一集中,大湾仔哥哥们那句“世界上很多事情都不需要完美的火候,自趣,自在,恰你我半熟”,直戳了多少成年人的心灵,让这部慢综收视率爆灯。陈小春、张智霖、梁汉文、谢天华和林晓峰这五位本来就颇具人气的哥哥组成的全新团队“大湾仔”又圈粉无数。

  就在上周三,节目迎来了本季的最后一集,很不捨地看完。虽然哥哥们的大牌档营业额最终以“亏本”收场,但香港大牌档特色的人情味已经像蒲公英的种子一样在每周两小时的笑声中飘洒向各地,这样哥哥们亦算是满载而归了。

  在官网上,《大湾仔的夜》的节目类型写着“烟火人情味综艺”,十三期认真追下来,节目确实做到了。虽然开始觉得环境布景更像茶餐厅,但哥哥们通过复刻大牌档的传统美食和普通客人与香港嘉宾的参与,真的做出了大牌档的感觉。避风塘炒蟹、椒盐濑尿虾、豉油王炒面、小炒皇、及第粥、老火汤、煲仔饭……道道都是镬气十足赚人口水的大牌档必点菜式。每看一期都让人想去中环、旺角、元朗、沙田与北角街边上和街市里的档口寻找自己口袋名单里对应的美食。

  没有过度娱乐化的情节,只有哥哥们无厘头的搞笑却又认真煮菜的态度,老友相聚的坦诚和喜悦,以及大湾区美食的色香味,所以能让观众看得放松,好像就在桌边看着他们讲故事,一起开怀大笑。

  起码在尚未开关之前,人们还有一个途径去了解香港饮食文化,尤其是草根阶层美食的代表──民众最爱的大牌档,这层意义就很棒不是吗?期待第二季!

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