夏至来了，阳光变得越来越饱满，胃口变得越来越轻盈，小时候曾经有个幻想，如果能把夏天关在制冰的盒子里，冻成晶莹剔透琥珀的样子，那真的就是又好吃、又好看了。我并不讨厌夏天，只是掌握不好跟它的距离，要近一点还是远一点？但如果能收藏着，观赏着，大概就是贪婪人最大的福气了。

　　记忆中最有福气的一个夏天，是跟大阪的柚子凉面一起度过的。庶民的美食天堂大阪啊，怎么会有如此精巧、善解人意的食物？它不是当地特产，也许这个季节的日本，大多数餐厅都会识趣地在后厨备上几份吧，就像盛夏之时到了东北，哪家饭店能没有冷面奉上？那简直是把财神爷拦在门外。

　　关键就在于，有这样的准备，也要有恰好的时机才行。沿着道顿堀河边走，从拖鞋里露出的脚趾比想像中更活泼，掀开帘冲进一家店，乾干净淨的食堂风，门口立着大大的招牌“夏季限定，柚子凉面”。哇，还没等吃，一股清风就扑面而来。麵端上来，乖巧地盘踞在冰水里，细细的面条整整齐齐，比照片里还要好看，阿姨说着半懂半不懂的话，大意是让我们别着急，慢慢吃。从她嘴里蹦出来的音调，好像每一个都能落在这碗麵上，再机灵地弹进你嘴里，到底是恨自己语言功底不行，好在不管什么地方的人，在美食面前，总有一样的快乐心情。柚子汤太好喝了，酸酸甜甜，劲道的面条吸溜到嘴里，配上小番茄、黄瓜丝，好像一整个夏天的浮躁都被捲进去，消逝于无形了。脑袋瓜探出窗外，蓝天映着巨大的格力高广告牌，照得大阪更加明艳。果然，夏天的柚子凉面，就是别处没有的奇妙口感，哪怕是一样的配方，不是这样的温度和阳光，不是这样治癒的平凡，都不行。