美酒配佳器。其实不止现代人懂得讲究，清朝皇帝喜冬季饮热酒时用金器，夏季则用带有清凉感的酒器，如玉杯或水晶杯。在香港故宫文化博物馆“紫禁一日：清代宫廷生活”展览中，展出的金錾花云龙纹执壶（附图），是当时皇帝在除夕、元旦清宫举行家宴、宗亲宴时必备之器具。

　　此云龙纹执壶为清乾隆（一七三六至一七九五）年间所製。壶金质，高三十一点五厘米，腹径十六厘米，身较高，撇口细颈。壶口上有一个锥形盖，盖面自上而下分为四层，每层都錾云龙纹，盖下附一锥形榫，插入壶口。壶颈中间饰一周素箍，其上呈条状分割，内饰云龙纹。

　　球形的壶腹以纵向条纹分割，其间满饰云龙纹，龙头向下尾朝上，与壶颈云龙图案方向相反。壶足像倒置漏斗，上细下阔，饰云龙、海水、火焰纹。壶流细长光素，口沿处錾花，下部有兽面纹饰。壶的整体造型借鉴了其他种类的器物，浅浮雕的纹饰，细密而变化不多，具有稳定感，是宫廷使用的酒具。

　　执壶始创于中唐时，是一种瓷质的酒器，亦被称为注子。唐代执壶腹大，喇叭口，短嘴，壶的重心在下部。后来壶体渐修长，重心往上，五代至宋时壶体多为瓜棱式，常常和注碗成套使用。发展至元代，执壶的壶体呈玉壶春瓶式，壶流弯曲且细长，龙泉窰、景德镇窰皆有烧製。明清时期，造型变化不大，并开始制作玉、珐瑯、金银等质地的执壶。

　　这件执壶运用的錾花工艺，是我国古代金工传统工艺之一。制作过程是通过用小锤敲击大小不一的金属錾子，因金属的延展性，其表面会留下錾痕，形成各种不同的纹理，达到多层次的立体装饰效果。这种工艺最早出现于春秋晚期，流行于战国，至今仍为匠师们沿用。