冬天，就算没有暖气，也不能没有粘豆包啊！粘豆包，作为东北黑土地上的灵魂号角，一出场就威震八方，让你不可抑制地开始思念。如果一定要类比，大概就像小学某年级的某次考了全班第一，虽然时过境迁隐入尘烟，但它的微不足道却能带来巨大快感，单纯清晰，以至于时至今日，都没有对手与之匹敌。

　　从小吃了几十年的粘豆包，也就是这样的“分量”了。过年的时候贴春联放鞭炮、包饺子、煮杀猪菜，要有粘豆包；日常生活中哪顿饭出现了粘豆包，不说有大事庆祝，至少证明爸妈心情不错，肯在餐食上下功夫；如果走亲戚时哪个姑姑姨姨给你蒸粘豆包，意味着人情味真的来了，没有矫揉造作的言辞，一口一捧满满的香甜，黏得嘴都张不开了，哪还顾得上组织语言。对了，有句人人耳熟能详的电影台词“别拿豆包不当干粮”，说的也是它。

　　据说，粘豆包是满族传统食品，生活在白山黑水间的他们，需要外出狩猎，也需要抵御冬天漫长严寒。于是蒸製方便，耐饿还抗寒的粘豆包就毫无疑问地胜出了。谁想到，曾经最接近清苦岁月的过冬粮食，如今却成了轻食首选和东北人的思乡源泉。正宗的粘豆包一定要用大黄米，包上满当当的豆沙馅，蒸到呼呼冒气，拿出来蘸点白糖，绵绵的豆沙和糯糯的皮瞬间让人沉沦，每一口的拉丝程度，连芝士见到它，也只能叫一声“师傅”。对，这就是东北人的幸福了，我们的主食不要米饭，最好顿顿都是粘豆包和大碴子粥。

　　热乎乎的粘豆包，好像总有魔力让温暖留得更久一点。所以即使早早离家，我只要看到“粘豆包”三个字，都能下意识地口舌生津，推演出一个广阔平原，和那平原上朴实无华、热情的人们。