过年家人朋友相聚，让人沉浸其中的莫过于各种吃。在吃这件事上，中国人比谁都认真，地域辽阔，天南地北，风俗不同，吃得也不尽相同。

　　国人不单单是吃食物，还赋予食物很多寓意。吃鱼年年有余，吃年糕年年高，吃饺子愈吃愈有，吃生菜能生财，红虾红蟹招财进宝，吃火锅日子红红火火，总之食物都要有吉祥寓意才能上得了过年的餐桌。地域上，东北的黏豆包、北京的春饼、内蒙古的手把肉、重庆的扣肉、湖南的肘子、广东的盆菜等等，各地的美食都是过年必不可少的，比较简单的说法，北方吃饺子，南方吃年糕。

　　也有比较独特的地区食物，比如在内蒙古中西部地区，大年初十有“老鼠娶亲，要吃莜麵”的习俗，家家户户这天都吃莜麵，寄望来年会风调雨顺。莜麵是当地的传统食物，少糖，耐饿，营养丰富。吃法也是多样，可以做成莜麵鱼鱼、莜麵窝窝、莜面条条、莜面饺子、莜麵饸饹等等，蒸熟后配上各种热汤或凉汤食用，年前特意在网上买好邮寄到香港和家乡的朋友一起吃，因为需要手工制作，端上来是满满一桌子的诚意。

　　“四十里的莜麵三十里的糕，十里荞麵饿断腰”，说的是莜麵的耐饥性，吃了很久都不会饿。糕也是耐饿食物，北方的糕多用黄米磨成麵制作，里面包上红豆沙或者芝麻红糖，然后下锅油炸，油炸糕也是北方年夜饭桌上一定有的。朋友也特意在网上买了糕面粉，年夜饭端上了桌，惹得在港过年的朋友们一阵兴奋。其实这些食材做起来比较复杂，多数年轻人也不会做，在北方大多去餐厅吃。留在香港过年就不一样了，网上找个制作教程学着做，家乡的朋友说要过传统年，传统食物自然不能少。

　　年过得七七八八了，打开冰箱还有很多食物没动过，新年期间多数在外面餐厅或朋友家吃饭，离正月十五还有几天，又要买些汤圆，还得想想是煮着吃还是炸着吃。