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湾区听雨/供港食品与“圳品”\黎 园

2023-03-30 04:25:45大公报
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  香港大部分鲜活食品来自内地,从供货原料、生产过程、包装出货等过程进行监管,执行一套严格的标准,确保供港食品安全。供港生鲜百分之九十九点九九九的合格率成为传奇,“供港”品牌深入人心,可以说内地生产的最好的食品被送到了港人的餐桌。

  自二○一五年以来,由于多种因素叠加,供港食品产能增加。与此同时,内地不少居民希望吃到供港食品的意愿非常强烈。有关部门特批,将供港企业生产的富余产品,进行内销。内销的供港生鲜产品涉及肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米麵油和调味品等,目前,在广州、深圳、北京和上海等大城市的一些大型超市,设有供港食品专柜,很多追求高质量生活的内地民众以购买供港食品为荣。

  很多内地居民不知道的是,在一九六二年供港“三趟快车”开通之时,中央政府就有一个考虑:通过香港市场,让内地食品行业掌握国际食物监管和品质要求,提升内地食品质量。现在,当初的愿望正成为现实,在深圳各大超市出现了与供港食品齐名的“圳品”。

  深圳的“圳品”类似供港食品,“圳品”外包装有二维码,消费者通过智能手机扫码即可获取相关产品的追溯、评价和企业信息。“圳品”以国家标准为基础,对标国际及发达地区标准,选拔严,有监督。“圳品”的价格也比普通食品的价格高逾三成以上,目前全国已经有一千多款产品入选“圳品”。

  一款五常大米是“圳品”专柜的明星产品,据称这款大米在育种、种植、加工、仓储、质检、物流、溯源等主要环节实施闭环管理,历经八个环节九十九道工序。某品牌的清远鸡,广西长寿之乡的“巴马香猪”、火麻仁,还有在全国各地精选的蔬菜、水果、调味品等被冠上“圳品”标志后,立刻身价倍增,大受欢迎。

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