到韩国首尔一定要吃的是当地有名的校村炸鸡，韩国本地人也特别锺情这个品牌的炸鸡。这次来韩国住在朋友家，刚好附近就有一家校村炸鸡，几个朋友相聚吃炸鸡，加上一杯啤酒，二十年前在首尔上学时的情景仿佛就在昨天。

　　校村炸鸡是韩国的老字号，已经有三十多年历史了。本来以为炸鸡啤酒是年轻人的专利，我们还想着要不要买好带回家吃，进入店内看到有不少上了年纪的大妈大叔们，我们也只能算是中年一波，所以我们也很安心地点了传统的炸鸡和啤酒，在店内开吃。

　　朋友介绍说，韩国的炸鸡品牌很多，校村炸鸡采用韩国本土的鸡、大蒜、辣椒等材料，用来炸鸡的油也是公司的专用油，不会重复使用，炸鸡用特别的酱油醃製后再油炸，调料也是自主研制的健康产品。咬一口外皮酥脆可口，里面的鸡肉鲜嫩美味，炸鸡即使放凉了吃，味道也是很不错，所以当地人也特别喜欢，朋友也经常在家里点校村炸鸡的外卖，但她说还是在店里吃比较有气氛。

　　韩国的炸鸡在中国、美国、日本等都有不少分店，在香港将军澳有一家puradak chicken炸鸡店，也是几个年轻的韩国人开的，我有时会特意到店里买一份外卖带回家，还有机会练习一下忘得差不多的韩语，韩国小伙子听到香港顾客说韩语分外热情。炸鸡外卖里面有一份脆脆的萝卜泡菜和一副手套，可以用手抓着大口吃，也不会弄得满手都是油，很是贴心。在首尔也经常能看到这家店，朋友说这个品牌在韩国也不错。

　　韩国人很崇尚本土生产的食材，只要是本土产的价格就会贵不少，像大蒜、大葱、辣椒等食材，从中国进口就便宜很多，但韩国的商家多数会打造本土产品牌，售价就会高不少。不过韩国一份原味的炸鸡只要一万五千韩圜，香港同样分量要二百多港币，虽然品牌不同，香港的价格比韩国的价格要高差不多一倍。