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乐活/肉骨茶与小笼包不搭\潘少

2023-06-05 04:03:18大公报
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  图:推荐香煎脆边蛋肉饼饭。

  在小红书上刷到了博主去“两草”探店的视频,对泡在肉骨茶里的小笼包产生了极大兴趣。我其实没有觉得它会好吃,但本着对这类创新食物的好奇,还是决定去一探究竟。

  来到开在旺角白布街的店,趁在门口等了一会儿位置的时间看了看菜单,发现是港式茶餐厅和新马风味的结合。

  看到服务员刚端给隔壁桌客人的香煎脆边蛋肉饼饭卖相诱人,便点了同样的餐外加额外的太阳蛋与小笼包胡椒肉骨茶。㶶边太阳蛋和同样㶶边但内陷软嫩的肉饼令人非常满意。挑破蛋黄,将蛋汁与酱油一起拌入饭里,是幸福的味道。虽然肉骨茶胡椒味浓郁,但是过鹹,并且与想像一致,和小笼包完全不搭,是太没必要放在一起的食物。

  快吃完的时候,旁边桌的情侣起了争执。大概就是男方抱怨这里的环境与餐食都不怎么样,女友即刻发飙责骂对方不知感恩,自己走了那么远还在烈日下排队很久才占到座位。

  以旁观者的角度来看,男方没有说错什么。只是在相处中,我们总是自然地用一种“自虐”的方式营造出一种伟大的付出来支撑自己在感情中的道德制高点上企稳,一旦得不到预期中的回应与满足感便会陷入崩溃,甚至用极端的方式让彼此一起崩塌。

  其实无论是走了多远、等了多久、烈日多强,但对于对方,小笼包就是小笼包,不好吃就是不好吃,这顿饭承载不了你寄托在肉骨茶里的自我感动。记得有句话说,少年时总是迫不及待地将自己的满腔爱意表达出来,而结果往往是陷入表演之中茫然不自知。

  年少尚可原谅,这毕竟是成长的课题之一。但成人以后,还是要学会自我克制,愿大家共勉。

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