寿命是残酷的。在二○○○年,全世界五十多位顶尖的长寿研究专家,曾经发表一份关于人类盲目追求长生不死秘方的声明,写道:“我们对此事的措辞必须明确至极。没有一种生活方式的改变、手术、维他命、抗氧化剂、荷尔蒙,或现行的遗传工程技术,经过科学证实能叫停老化。”
正如《蓝色宝地:解开长寿真相,延续美好人生》一书的作者丹.布特尼(Dan Buettner)写道:“残酷现实摆在眼前,老化这件事从来只有油门踏板,到目前为止还没发现刹车。我们能做的首要之务是不要太用力踩油门。”
为了找出“不太用力踩油门”的方法,作者花了七年时间,走访世界上四个最长寿的居住地,并与数十位人瑞访谈。这四个地方包括意大利萨丁尼亚半岛、日本冲绳岛、美国加州的洛马林达区,以及哥斯达黎加的尼科亚半岛,作者称之谓“蓝色宝地”。
研究长寿人之生活方式,建基于一个事实:对于寿命的长短,最大的因素不是基因,而是你的生活方式。作者引用了一份在丹麦进行的研究,研究以二千五百对双胞胎为对象,并在对比研究下发现“在所有影响寿命的因素中,基因仅占约百分之二十五。”
“百分之二十五”是一个不低的比例,但乐观的想法是:至少,我们还有百分之七十五的控制权,我们可以改善生活方法去提高长寿的机率。
当我们以为“蓝色宝地”有什么健康秘方之际,作者告诉我们的,却是一些每个人都知道的常识。原来,长寿真的没有什么秘密,真相只是你是否愿意持续地去实践这些健康的常识。例如,其中一个常识是多喝水。
洛杉矶市郊的“基督复临安息日会”(Seventh Day Adventists)聚居地洛马林达区是美国唯一的“蓝色宝地”,这个案便展示了多喝水的重要。当地人强调饮用水而不是其他饮料,而且每天喝五到六杯水。结果,这个城镇的心脏疾病发病率较低,预期寿命较长。又说,你今天喝了几杯水?