坦白讲，上月开启新疆之旅前，笔者依然抱持“西北地区一到晚上就黑灯瞎火”的偏见。但在当地辗转几个城市的所见所闻和亲身体验，却让人惊喜地发现，西域夜市之繁华热闹、新疆民众夜生活之丰富多彩，早已超越外界想像。

　　地域特色鲜明是新疆夜市吸引汹涌人潮的魅力所在。夜幕降临，华灯初上，夜市里滋滋作响的红柳烤肉、热气腾腾的麻辣羊蹄、软糯爽口的酸奶糉子等风味美食纷纷上架，空气中弥漫着食物煎烤烹炸的香气，吸引着络绎不绝的食客前来大快朵颐。满足口福之余，在夜市中还能选购到琳琅满目的民族工艺品，欣赏到随处可见的露天歌舞演出。热烈欢快的民族音乐响起，游客们也不由自主地加入进去，扭扭脖子，耸耸肩膀，欢声笑语，不绝于耳。

　　规范细致的管理服务则是夜市生意红火的一大保障。笔者来到库车南湖夜市，最先映入眼帘的是入口处张贴的统一价目表，烤肉八元，生蠔十元……各店同价，童叟无欺。在那里逛吃期间，不时可以看到管理人员在现场巡逻抽检，让人又多了一份安心。店主介绍，当地政府对夜市发展十分支持，除了做好电力照明、卫生保洁等服务工作，还在食品安全和价格监管上狠下功夫，杜绝出现欺客宰客现象。消费环境优化了，顾客的满意度自然就提升了。

　　给传统文化添上时尚标签，是新疆夜市突围而出的另一秘诀。夜市摊位不仅有特色小吃、非遗饰品，还有文创手工、潮玩游戏，不少博主还在现场进行直播带货。“我在大巴扎很想你”等别出心裁的标语打卡点，凸显着年轻时尚的调性，引入新业态、打造大IP，更为夜市爆火增添了“流量密码”。伊宁六星街夜市里一家网红手工冰激凌店，直至深夜十二点，门口还大排长龙，人声鼎沸。

　　可以说，新疆夜市已经成了民族文化的展示窗口和交流中心，更重要的是，夜市推动了当地经济的发展，也为百姓提供了更多就业机会和增收途径。商品特色化、管理精细化、风格时尚化，西域夜市的成功经验，或许也能给香港发展夜经济提供借鉴。