一个社会价值观的更新,能清晰体现出它的进步和包容度。比如今时今日的“光棍节”,早已成了自由人士犒劳自己的一场“狂欢”。
我曾跟朋友达成过共识,能不能跟某个人吃到一块去,是二人可否在一起的底层逻辑,电光石火也好,鸡毛蒜皮也罢,敌不过一日三餐是铁律;同理,如果能在“吃”上不亏待自己,那无论众星拱月还是踽踽独行,就是至高无上的享受。要知道,在这个拥挤、忙碌,有时还需要妥协和忍耐的城市里,彻头彻尾的真实得来不易,不用挑选时间地点,也不必有任何顾忌的一人食,才是名副其实的顶配啊。
我爱一人食,一人食的烤肉才叫神魂颠倒。从坐下那一刻起,眼前的火、炉、肉,就都拥有了独一无二的节奏。每一片都不被追赶,不经催促,在你的目光下静静舞蹈,也可以用力绽放。把猪五花烤到边缘焦脆,“招安”了所有纹理,铺在白米饭上嘎吱作响,齿间的油花猛地跳起,打出的都是三分球。牛胸肉可盐可甜,软嫩的时候能跟纤维融为一体,而带着“脾气”的,却也不失乐趣。犹记得当初让我爱上一人食的,就是那盘闪亮亮的牛肠,这是只属于我们间的秘密,可以屏蔽外界一切干扰,全力以赴跟它一起奔跑。脂肪不能抢戏,但也绝不要烤丢,翻面到每个角度都刚刚好,火上的香气钻到鼻腔最深处,眼里泪光闪闪,不禁叹一句,顶峰相见。
日剧《孤独的美食家》里,五郎那句独白已成名言:“不被时间社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,瞬间随心所欲;这种不被任何人打扰享受美食的孤高行为,是每个现代人都平等拥有的最好治癒。”虽然经典,但每每想起依旧感怀,仿佛呆在生活的臂弯里换个姿势,又找到了新的温暖安慰。