图：参观者可穿上民族服饰拍照留念\主办方供图

　　【大公报讯】记者李亚清报道：中国传统工艺不但可以远观、近赏，更可亲身体验，别有趣味。由荷里活广场及志莲淨苑首次合办的大型中国艺术展“传与承艺术市集2019”将於本月十四日至十六日举行，在展示陶艺、中国花艺、手织布、丹寨蜡染、缂丝、刺繡、串珠及绳结、茶和香共九大中国传统工艺的同时，设立工作坊体验，让中华传统艺术更多地走近大众，鼓励大家传承中国艺术的魅力。

　　民族服饰走出大山

　　记者日前赴志莲淨苑参加传媒预览，亲身体验这场艺术市集的各项展览。来自贵州苗族的蜡染画师杨光艳，当日穿的是她的妈妈亲手为她绘製、蜡染的嫁衣。她说：“无论世界有多少色彩，我们的服饰始终未变。希望通过不断的推广，将苗族的盛装带到世界。”她将於“蜡染工作坊”中，指导参加者用蜡描绘、草木染等步骤。

　　主持“手织布工作坊”的朱兴东和布依族工艺师陈兴珍来自贵州安顺，他们即场示範传统的织布机编织，并介绍牵线、染线、晒线、织布等工序，称希望将这个“大山裏的手艺”传承下去。

　　宫廷花艺美馔点缀

　　在花艺师何博雯的工作桌上，可见形状各异、颜色不同的花与枝叶，有莲蓬、菊花、剑叶等。她说道：“中国花艺最早可追溯到隋朝，自宫廷流传到民间，众多文人热衷於将花摆放在书房，并配合房中书画的气质。当时多选用当季的花，如今有了温室，一年四季的花都可以选用。”何博雯称，与中国书画一样，中国花艺注重简约、留白，重在空间之中高低深浅的搭配。此外，她将於市集中举办“中国花艺工作坊”，让公众体验花艺製作的乐趣。

　　为配合中国花艺的展出，志莲香积厨主厨甄颂英以玫瑰、芙蓉、槿花和桂花等入馔，製作了十款精緻的茶点特饮，打造“花艺美馔专区”。他向记者介绍：“以花作食材，不但中和了其他材料的甜度，味道清新而有益健康，亦为料理增色。此次推出的挞类甜品未使用鸡蛋，而是用牛油做底，达到蛋挞的鬆软口感，工序较为複杂，包括香槿凤梨吉士挞等。每款挞底的内容亦不同，有红豆蓉、杏仁蓉等。”他续称，此次的茶点特饮皆是首创，并以轻食为概念，呼应文化推陈出新的理念。“传与承艺术市集2019”位於钻石山荷里活广场一楼明星广场。市集亦展出结合美学价值及实用功能的手工作品，还特设“民族服饰摄影区”等，大家可试穿苗族传统服饰。更多详情可浏览网站www.plazahollywood.com.hk。

　　图片：记者李亚清摄