近年股票及物业价格大幅波动，不少投资者寻找红酒或威士忌等其他选择，回报可达数十倍。拥有投资收藏酒经验逾20年的Elvis表示：“懂得选择具升值潜力的收藏酒，回报随时比投资钻石或物业更高。”

　　Elvis指出，红酒及威士忌是最多人选择收藏的酒类，但不少人误解，认为年份愈久，酒就愈值钱，若然这样，大家在超级市场买一支红酒，然后存放20年，那就变成价值不菲的珍藏？

　　Elvis解释，优质红酒价格只升不跌，回报率极高，原因是并非所有红酒都可以收藏，首先喝酒最佳期一般是出产后5年，但不是所有红酒都具有陈年潜力，只有收藏酒才做到。所谓收藏酒，就是要Tannin（单宁）含量高，这样的红酒才能保持新鲜，有些葡萄品种的单宁含量特别高。另外，酒精浓度要12%左右为宜，最适合陈年。

　　最后要看产区及酒庄，法国波尔多的“列级庄”是著名的葡萄酒分级体系，根据酒庄的历史声誉和葡萄酒品质，将波尔多红酒分为五大等级，一级庄及二级庄的品牌及投资价值最有保证，三级庄的投资价值虽不如一、二级庄，但品质仍有保证，四级庄的投资价值近年已大不如前，五级庄则属最低，通常不太适合长期收藏。

　　除了红酒外，不少投资者钟爱收藏威士忌，威士忌分为许多种类，以苏格兰威士忌而言，就有单一麦芽威士忌、调和麦芽威士忌、调和威士忌、单一谷物威士忌等。

　　单一麦芽威士忌投资价值高

　　其中，单一麦芽威士忌是最值得投资的类别，特别是单桶原酒近年最受欢迎。

　　Elvis强调，很多新手投资威士忌就以为应留意销量排行，销量排行最高的就值得收藏，但他表示：“畅销酒款只代表很多人买来喝，不是买来收藏，要了解值得收藏的单一麦芽威士忌，就要留意威士忌拍卖会的情况，你会发现某些酒厂的威士忌在拍卖会特别受欢迎，这些酒厂的产品才有投资价值。”