为期4个半月的东海休渔近日结束,东海全面开渔。国内各大电商开始加大带鱼、小黄鱼、白鲳鱼及竹节虾等海鲜产品的上线销售,为提升货品新鲜度,本来生活与新希望集团旗下鲜生活冷链物流有限公司合作,采取买手跟船出海、捕捞直采以及全程恒温冷链的创新方式。从直采到配送至北、上、广地区消费者手中,华东地区最快只需要不到24小时,华南华北最快不到42小时,最大程度保障了海鲜的新鲜度。
全新冷链创新模式限量团购提前截单
据据本来生活海鲜采购负责人孙雪东介绍,此次海鲜运输采用鲜活水产冷链直配的新模式,其中干线冷链保证全程恒温0-4℃。“之所以尝试这种新模式,主要出发点是通过双方合作冷链流程,确保整个链条无缝对接,从而更好地保障冷链效果。”
孙雪东表示,创新冷链配送,加上源头直采模式,今年本来生活网上售卖的东海海鲜价格非常有竞争力,同等品质的商品会比市场价格更优惠,因而售卖非常火爆。而且今年直采的品类比去年更丰富,除了梭子蟹、皮皮虾、带鱼、小黄鱼等,还有一些平常很难买到的比如野生大黄鱼等。
此次舟山渔获从出海捕捞到分装运输整个过程流水线式工作,本来生活买手在15日抵达舟山码头,16日与渔民登上“本来生活-舟山海鲜017号”随船出海,全程跟踪连续三天的渔获捕捞,再从到港的渔获中精选品质海产,对加工、装箱环节实时品控。
华东地区最快不到24小时送达
据悉,从直采到收货,华东地区最快只需不到24小时,华南华北最快不到42小时。19日晚18:00,第一波舟山海鲜直接通过鲜生活冷链物流运输车队从舟山直发,20日17:00开始陆续抵达本来生活北、上、广三地物流冷藏仓,9月21日当天送到消费者手中。
作为全国领先的生鲜新零售的开拓者与领导者,本来生活一直在不断探索与创新生鲜供应链,在今年7月份携手首农食品集团,首期投入30亿成立北京首食本来供应链管理有限公司。依托对各方资源的深度整合,方能真正实现生鲜食品覆盖全球的从1万公里供应链到最后1公里的全程可溯源冷链,为中国家庭餐桌提供更加安全优势的食品保障。