土门关驿道小镇传统美食小吃街，继去年“十一”试运营，获得巨大成功后，今年农曆正月初一，石家莊美丽乡村办常务副主任陈彦良再次被邀请为新开的时尚酒吧街剪䌽。出乎预料的是，时尚酒吧街经营业绩，尚不足小吃街的五成，这让投资商的业绩倍增计劃落空。

　　儘管小镇的管理者採取了各种方式，不断将老街遊客向新街引流，但新街最新的业绩报表，并没有多大改善。

　　周末，记者与陈彦良一起，再次来到石家莊的第二厨房品尝美味。我们在老街要了一份杨记丸子肉和两个枣花饼，然后，随着如潮的人流到新街。逛完两条街，整个过程也不过1个小时。

　　小镇规模偏小，在一定程度上限制了投资者的商业运营空间。然而，由於周边是基本农田，受到土地指标的限制，可开发的空间不大，靠发展旅遊地产，或扩大商业空间，实现规模效益很困难。

　　陈彦良对乡村产业用地有自己的理解，他说：“土门关遇到的土地指标问题，在中国农村普遍存在。政府不主张通过变通，满足开发商对土地指标的需求。一方面国家有土地红线，开发商要面对这个现实；另一方面，从商业逻辑上讲，乡村开发宜做小品，不宜做大戏。乡村注入产业，就应该和美食街经营一样，要突出特色，一店一品，一味一绝。从个体看是单一体，但从整体或站在客人的角度看，并不单一。边走边看，今天钱落这一家，明天钱落另一家。慢旅遊、慢消费、慢经济，或渐成时尚潮流。”